比赛正式开始时，一共一百二十分钟，两道规定菜，一道创意菜。

  规定菜考的依旧是厨师的基本功，还包括雕花水平，而创意菜，自由挥，弘扬积极向上的精神，紧扣时代特色……

  规定菜许俏完成的只能算是正常挥，在一众厨师中算是中等水平，就靠最后一道创意菜出彩了。而且创意菜占了百分之六十的成绩。

  所以许俏知道自己的弱点在哪儿，把所有的精力都放在创意菜上。

  周燕生倒是对许俏信心十足，在一旁帮忙时还不忘一直给许俏打气：“稳住，你现在的情况是最乐观的。我刚才比赛前都去了解了下，基本功扎实的厨师年龄都偏大。在创意菜上比较墨守成规。就算是创新，也跳不出他固定的思维。而那些年轻的，把精力过分的放在前两道菜上了，创意菜部分就容易失分。”

  “因为这样的人得失心比较重。”

  许俏没有吱声，神色沉稳的搅着蛋清，直到蛋清起沫，变成奶油状，又去处理回春草。

  周燕生完全帮不上忙，站在一旁看着许俏认真干活的模样，低着头露出一截白皙的脖颈，洁白的厨师帽下，一些不安分的碎从帽子下钻出来，俏皮的粘在脖颈上。

  随着她来回晃动的姿势，也轻轻晃动着。

  忍不住咬了下舌尖，闷笑了下，把视线投向别处……

  呵，这个小丫头啊！

  许俏选了个青色的瓦盆，底上铺了一层碎冰，将搅好的蛋清堆积成小山的形状。上面撒了星星点点的蓝色勿忘我。

  小山边上是一个用细小松枝做成的小树，一株株回春草如火焰般簇拥在松枝边上。

  回春草已经焯水处理过，最后一步是给松枝挂霜。

  这是一个绝对的体力活，白糖熬浆变色时，一手掂着锅，一手拿着细如针孔的筛子。将糖浆浇在筛子上时，还要快的抖动筛子。

  根根细如...