第十六章.泥蛋鱼可香
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因为太医署那边可不会轻易管他们这些宫女太监的死活,有钱的可以去拿服药,没有多少银钱的,只好硬熬。
在这种环境下面,自然有不少人打上来药膳的主意。
所以秦绾绾跟着师傅学习了不少可以做菜的药物。
喜滋滋的把自己带的干茱萸磨碎,又把鱼腥草的根茎洗干净,切碎了混合在茱萸碎里面,又把其他香料加了不少进来。
等秦挽娘钓上两尾鲤鱼上来,秦绾绾就开始处理。
跟其他人处理鱼儿不同,秦绾绾用石头把鱼儿砸晕。
把带在身上的匕首快速的切开鱼肚子,清理干净鱼内脏,又把肚子里一层黑色膜都清理出去,拍松鱼两侧,在鳃下面切个口子,又在鱼尾处中间切开一道缝。
轻轻的捏住一根白线,一边轻拍鱼的身体,一边抽离那根鱼线。
另一侧也是这么处理。
至于鱼身上的鱼鳞她没有刮掉。
冬天的鱼儿其实不是很好吃。
秋天的最好吃,春天的也不错,因为有鱼卵。
夏天的鱼儿肥,也好吃,唯独冬天的柴,因为鱼儿几乎不怎么进食,都是消耗自身储存的脂肪。
把自己配好的香料塞进鱼肚子,在鱼身上浇上一层自己带的米酒,然后用溪水边的水草偏大的叶子包好,外面再裹上一层泥巴。
把已经烧了一会的火堆扒开,把这个泥疙瘩丢进去。
然后麻利的又处理了另外一条鱼,处理完,才在溪水边用自己带出来的皂角粉清理手。
实在是腥气!
“你确定那个能吃?”
萧涵衍是真的感觉那个鱼可能会要了自己的命。
秦绾绾切了一句:
“你可以选择不吃!”
萧涵衍一听那怎么成:
“娘子让我吃,我就吃,阿衍很听话的!”
我呸!
秦绾绾非常清楚这个家伙一句真话都没有,也就是娘亲对他那张脸狠不下心来!
“那一会你负责吃一条,除了鱼骨头,都要吃了!”
这么狠
萧涵衍面皮都僵硬了。
日常又不想装了,想收拾一准这个假小子。
洗完手,这种土法子的烤鱼还得一会,秦绾绾就开始把吊炉拿过来,加上溪水开始煮热水。
出门在外,虽然条件艰苦,可是秦绾绾一直记得师父说的,再干净的水里也是有东西的,还是煮开了的好。
师父的话,秦绾绾从来都是认真听的。
这里的溪水清澈,烧开了应该挺好喝的,可是秦绾绾一向做任何跟吃喝有关的,都会很用心。
所以她把刚刚多余的鱼腥草丢进吊锅里,一起煮。
闻到那个独特的药味,萧涵衍皱着眉头。
这个假小子为什么总是做一些奇怪的东西?
秦挽娘早就用树枝穿上自己做好的干粮在火上烤。
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在这种环境下面,自然有不少人打上来药膳的主意。
所以秦绾绾跟着师傅学习了不少可以做菜的药物。
喜滋滋的把自己带的干茱萸磨碎,又把鱼腥草的根茎洗干净,切碎了混合在茱萸碎里面,又把其他香料加了不少进来。
等秦挽娘钓上两尾鲤鱼上来,秦绾绾就开始处理。
跟其他人处理鱼儿不同,秦绾绾用石头把鱼儿砸晕。
把带在身上的匕首快速的切开鱼肚子,清理干净鱼内脏,又把肚子里一层黑色膜都清理出去,拍松鱼两侧,在鳃下面切个口子,又在鱼尾处中间切开一道缝。
轻轻的捏住一根白线,一边轻拍鱼的身体,一边抽离那根鱼线。
另一侧也是这么处理。
至于鱼身上的鱼鳞她没有刮掉。
冬天的鱼儿其实不是很好吃。
秋天的最好吃,春天的也不错,因为有鱼卵。
夏天的鱼儿肥,也好吃,唯独冬天的柴,因为鱼儿几乎不怎么进食,都是消耗自身储存的脂肪。
把自己配好的香料塞进鱼肚子,在鱼身上浇上一层自己带的米酒,然后用溪水边的水草偏大的叶子包好,外面再裹上一层泥巴。
把已经烧了一会的火堆扒开,把这个泥疙瘩丢进去。
然后麻利的又处理了另外一条鱼,处理完,才在溪水边用自己带出来的皂角粉清理手。
实在是腥气!
“你确定那个能吃?”
萧涵衍是真的感觉那个鱼可能会要了自己的命。
秦绾绾切了一句:
“你可以选择不吃!”
萧涵衍一听那怎么成:
“娘子让我吃,我就吃,阿衍很听话的!”
我呸!
秦绾绾非常清楚这个家伙一句真话都没有,也就是娘亲对他那张脸狠不下心来!
“那一会你负责吃一条,除了鱼骨头,都要吃了!”
这么狠
萧涵衍面皮都僵硬了。
日常又不想装了,想收拾一准这个假小子。
洗完手,这种土法子的烤鱼还得一会,秦绾绾就开始把吊炉拿过来,加上溪水开始煮热水。
出门在外,虽然条件艰苦,可是秦绾绾一直记得师父说的,再干净的水里也是有东西的,还是煮开了的好。
师父的话,秦绾绾从来都是认真听的。
这里的溪水清澈,烧开了应该挺好喝的,可是秦绾绾一向做任何跟吃喝有关的,都会很用心。
所以她把刚刚多余的鱼腥草丢进吊锅里,一起煮。
闻到那个独特的药味,萧涵衍皱着眉头。
这个假小子为什么总是做一些奇怪的东西?
秦挽娘早就用树枝穿上自己做好的干粮在火上烤。
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