第六百零四章 降维打击!
�跟鼎东在全国高校市场布局,鼎东现在是懒人果鲜+老乡鸡+卡旺卡,河马生活现在是天天果园+肥东老母鸡。

  顺着学校周边这条主线,天天果园再次新增500家门店,加上之前的存量,门店数量已经突破800家,肥东老母鸡快餐连锁新增300家门店,总数将近400家,这个体量虽然和鼎东集团不能比,可但就规模而言,在业内已经能排得上前几名了!

  在如此短的时间内,侯亿能做到这一点,可谓是业界震惊,他现在的名气已经有直追马东的趋势。

  而不同于鼎东集团稳扎稳打,独立开店的模式,侯亿的收购—整合—消化模式已经成为各路资本研究学习的目标,他们也很想看看这种模式快速扩张的是否可行?

  如果侯亿成功了,那各路资本就又找到了一条发家致富的道路。

  对于资本来说,他们都想要赚快钱,收购只—整合—包装—融资—上市,这就是他们心里已经设计好的套路,就等着侯亿去亲自验证了。

  前半场,侯亿的表现不错,河马生活前后耗资超过5亿元,收购了一批水果店和快餐店,品牌已经全部统一整合,下一步就是更深入的人员和供应链整合。

  可惜啊,鼎东集团根本就不按常理出牌。

  什么叫常理出牌?

  懒人果鲜vs天天果园,老乡鸡vs肥东老母鸡,吃瓜群众本想看一出价格战、补贴战的好戏,结果双方连屁的动静都没搞出来。

  河马生活方面,侯亿忙着整合消化几百上千家的门店,根本就没有精力搞价格战营销,他心里也暗暗祈祷鼎东集团这边别搞事。

  而鼎东集团这边呢,也没有搞价格战。

  价格战没打起来,侯亿刚刚松了一口气,就突然发现大学周边各家门店的销售数据不断下滑,一个五一前后,短短两个星期时间,整体销售额暴跌了20%!

  拿到这个数据的时候,侯亿吓了一跳,难道是自己整合门店发生以外了?造成客户流失了?

  侯亿这样想是有原因的,因为这已经不是收购门店第一次销售额下滑了......

  伴随着收购整合,大部分老板都选择走人,有的连店员都一起带走了,这就造成了门店临时性人员断层。

  以水果店来说,以前每个门店都有固定的合作商,老板一走,原来供应商的联系也就断了,河马生鲜需要招聘店长、店员,寻找新的供应商,经营变动导致老客户流失,新供应商导致成本增加。

  相比水果店的临时性困难,其实最麻烦的还是快餐连锁店,盒马生鲜收购后的品牌改造就花了两个星期,这期间都是停业装修状态。

  如果原来的人员没有变动还好,一旦有门店出现大批人员缺口,餐饮店的厨师、服务员、后勤等人员机器复杂,特别是厨师,还关系这菜品、口味的全面变化,如此一来,整个门店在很长一段时间都别想开业了......

  至于收购后全部按照肥东老母鸡的餐饮模式统一经营,那就更别想了,一家餐饮门店的设备采购、内部装修、人员培训,一整套程序下来最起码小半年时间,侯亿等不了。

  所以,现在的肥东老母鸡快餐连锁,只是牌子上的连锁,每家门店的内容五花八门,什么样的都有,侯亿玩的不过只是概念和数据。

  这一套玩法,和互联网思维一脉相承,短时间内门店数量呼呼地上涨,数据很好看!

  不过线下