/>   赵清雨叹气，这话不假，是真够了，她想起来家里除了小单，又请了两个帮工，都是附近的居民。

  现在小单也是可以独当一面的老手了，掸面下面打佐料那是十分的熟练，而且省城里大伙儿都喜欢用一次性纸盒和筷子，用瓷碗儿的少了很多，于是洗碗的活计也愈发轻松。

  赵清雨端着面站在外面吃，现在她家店子外面还挂了个小招牌，上面写着“快餐、盒饭”，旁边还镶了一圈小彩灯，看起来有模有样的，相比起别的连门面店都没有的小摊位，还怪高档的。

  早上的高峰期之后，赵清雨才真正开始帮上忙，要准备中午快餐的食材。

  采购食材很方便，甚至不用怎么出门，周围没有固定菜场，附近农户不少，经常有人用三轮车驮着自家的蔬菜到小区门口来卖，想要买走两步就到了。

  有时候连走都不用走，那些农户知道这里有个快餐店，每次路过都会招呼店子的老板出来看看菜，只要价格合适菜也可以，一般都能卖上一些，当然啦要赶早。

  赵清雨也知道，家里和好几个农户小摊有固定合作供给关系，不过荤菜和鸡蛋需要到附近的超市里买。

  食材一买自然是一大堆，接着就有的忙了。

  该洗的洗，该切的切，该刨皮的刨皮。

  赵清雨主动请缨削土豆，这一削就是三小时，脚跟生了根似的。后来她才知道她削的一大筐子土豆不是今天一天的分量，剩余的放冰箱留到第二天用。

  毕竟免费劳动力能多利用点就多用点。

  赵清雨从小马扎上起来的时候腰都快直不起来了，酸得不行，捶了几下才舒服了些。

  她往外走了几步，看到专门装菜的大不锈钢盘子里已经差不多装满了，只剩下两样菜还在锅里热火朝天地翻腾着，估计也用不了多久就会上桌。

  早餐店在后来又重新装修过一次，特地在后面弄了个厨房和加工间，看起来正规多了。

  毕竟以前光做早餐时……确实有点空空荡荡的。

  屋子里萦满了菜肴的香味，赵清雨吸溜了一下鼻子，转身去后面看了眼厨房，好家伙，厨房里热火朝天，她数了一下，里面有四个人，还有一个是她不认识的。

  赵清雨问了小单才知道，家里不止多请了两个帮工，还特地请了一个厨师，这位厨师只负责炒菜，每天工作时间只是上午十点到中午两点钟，工资却是帮工的两倍多。

  谁人人家是技术工种呢。

  还别说，在这个时期，大多数快餐都是清汤寡水的，许多干脆直接用水煮，能做成她家这样的色香味俱全的真不多。

  果然才到十一点，外面就有滚着毛巾的民工来吃饭了，还有个别卖菜的小摊贩也乐得来照顾生意。

  十一点半到一点钟，是中午吃饭的高峰期，赵清雨差点又被轰了出去。

  屋里人太多了，好多人都没地方站，只能端着碗在外面吃，赵母嫌她在里面占位置。

  其实她知道，赵母只是心疼她，宁愿请两三个帮工也不想让她再插手帮忙了。

  一直忙活到下午三点钟，店子开始收摊，人多好办事，不到四点钟就收拾好关门了。

  厨师早走了，两位帮工提着剩余不多的快餐喜滋滋地离开，赵清雨和父母、还有小单一行人朝小区里面走去。