�凉拌菜全都倒掉。

  菜不过夜，是徐家的传统。

  快十点时候，浑身疲惫的徐拙锁上店门，骑车回家睡觉。

  于可可和孙盼盼在徐拙买羊蹄回来以后就已经和医学院的大学生们一块儿走了。

  这俩丫头今天也干了不少活儿。

  徐拙很满意。

  美美的睡了一夜，早上五点半，徐拙定的闹钟就响了。

  穿衣起床，一番洗漱后，徐拙骑车直奔菜市场。

  羊骨头、小青菜、各种大料全都买齐，徐拙骑车来到面馆。

  新的一天开始了！

  先把羊骨头熬上，然后他就开始动手清理羊蹄。

  浸泡一夜的羊蹄有些发胀，羊蹄甲很容易就能敲掉。

  用喷灯炙烤之后，羊蹄的毛也会快速脱落。

  虽然今天的羊蹄比昨天多一倍，但是因为泡了一夜，清理起来倒是不慢。

  七点半的时候，徐拙已经把羊蹄全部清洗完毕。

  焯水、闷煮。

  等于可可和孙盼盼骑着共享单车来到店门口的时候，屋里已经飘满了麻辣羊蹄的香味儿。

  “哇，帅哥老板，你几点来的？现在羊蹄就做好了？”

  徐拙没想到两个丫头来这么早。

  “你们今天不上课？怎么这么早就来了？”

  于可可掏出手机，几乎要贴在徐拙脸上了。

  “帅哥老板，今天周六，我们不上课的。需要我和盼盼做什么你尽管吩咐，今天我俩哪也不去，就在店里守着给你拉生意了。”

  徐拙这两天忙得连轴转，都忘了今天是周末。

  “你俩去把青菜清洗一遍吧，我去和面，今天得多备点烩面片，省得不够吃。”

  他一次性和了三十斤面。

  这已经是店里面盆的极限了。

  因为有系统的加持，和面倒是很轻松。

  在醒面的时候，徐拙烧水焯了一下腐竹和豆腐丝以及海带丝面筋丁。

  用辣椒油把凉菜给拌了一下。

  正忙活时候，李四福提着一瓶酒走了进来。

  “羊蹄还有没得？给我装十根，今儿老子要好好喝一杯。”

  这会儿才九点多，徐拙从后厨走出来，有些诧异的看着李四福。

  “老李，这个点儿就开始喝？你这酒瘾够大的。”

  李四福哈哈一笑：“你娃子做的羊蹄好吃的不得行，我昨晚睡下了还在想。赶紧给我装几根，我去店里先过过瘾，中午饭还在这吃，你莫要以为我喝酒就不吃饭。”

  这会儿羊蹄还有点烫，徐拙直接用盘子装了十一根递给他。

  “端走吃吧，多那一根算送你的。”

  李四福也没客气，掏出五十块钱递给徐拙。

  “买十根送一根，你这娃娃，越来越会做生意喽。”

  李四福走后没多久，昨晚上来的那几个大学生，这�