看着。

  过了半个多小时，一杯香浓的咖啡摆在我面前，「做好了……？」，我略带

  疑问的看着老头，似乎不相信这是他做出来的。「试试看……」，来头擦拭着操

  作台，这会他倒干净起来了。我闻了一下，气味没什么太大变化，小口的尝了一

  口，味道果然和咖啡粉不同。

  老头在一边讲解起来：咖啡粉里有许多芳香成分，但也有许多苦涩而令人不

  愉快的物质。很多人对咖啡的刻板印象是认为咖啡是苦涩的，其实，除了咖啡豆

  本身性质上是苦的，或经过深度烘培以外，咖啡并不会苦：如果冲煮原本性质上

  并不苦的咖啡，仍然感觉到苦味，很可能就是除了萃取出咖啡豆里的芳香成分以

  外，还萃取出令人不愉快的苦涩成分。

  靠，这一脸老教授的风采是哪来的。听着来头的讲解，品尝着纯正的手工咖

  啡，我也有点飘飘然的感觉。「前辈……」，我也不敢用老头来直呼他，「我能

  跟您学手工咖啡吗……」，我诚恳的说道。

  「五万……」，老头对我说了一个数。什么意思呀，「前辈，您这是……」，

  我不解的问道。「五万……」，老头准备往外走，「我这声本事，值这个钱……」，

  我跟着来头往外走去。

  「前辈，能不能商量一下……」，我手头本来钱就不多，学个手艺怎么花这

  么多，后面的店面装修该怎么办。「五万……」，老头连离我的功夫豆没有，往

  门口走去。「我说……还不能还价了……」，我追着老头继续说道。

  老头也不答话，直接把我领出门，「就这价……想好了再来找我」。话还没

  说完，我就被请出了门口。这老头可够倔的，不二价，这钱不是小数目，手头前

  本来就不多，着直接给他一半，将来店面装修扩建可就不够了，这事还是回去跟

  婉儿他们商量一下比较好。

  「五万呀……」，岳母有点惊诧的看着我，我从老头家出来直接来到了店里，

  我简单说了一下情况，岳母对这个金额有些吃惊。「张师傅的手艺的确不错，我

  尝了他做的咖啡。」，我将今天的实际情况告诉岳母，「恩……老张的手艺没问

  题……」，岳母也对张春明的手艺肯定到，「就是这钱……是在太多了」，岳母

  叹了口气，「当年张春明还是跟婉儿的父亲学的呢……」，岳母叹了口气，「我

  做不出来他们传承的那种问道」，岳母想起了以往的时光。

  「婉儿他爸以前的调的咖啡味道独特，很多人都冲着他的手艺来的……」，

  岳母看着现在冷清的店面，「哎，都是我没用呀……」，岳母叹了口气，娇好的

  面容愁云弥补。「小云，腰部咱们算了吧，你和婉儿看拿着这笔钱干些别的吧…

  …」，岳母小女人�