690 授课,指导
住!”
“是!”
这一刻泽布拉非常严肃。
王烨很满意地点了点头:“你们也是!”
“是!”
“最后就是吃的时候了!
美食说到底还是给人吃的。
这是最直接的品鉴方法!”
“吃的时候也不是什么东西全部忘掉的,作为美食家,品鉴的时候想的可能比厨师本人还要多一点,因为你是来挑刺的!
你要在品尝的时候思考,这道菜的味道符不符合你的预期!
在你品尝这道成熟的料理的时候,你的脑袋就要迅速转动起来了!
可能第一口的时候你在完美地享受这份料理,但第二口的时候就不能这样子了,别忘记你的职责!
对比你曾经吃到过的累死的料理,然后在与你口腔里的料理进行类比。
不妨多类比一些,比较得多了,也就能够感受到其中的差别了,找到这种差异,你也就会品鉴食物了。
品鉴的食物多了,你自然就会知道什么样的食物更加的好吃,更加的符合大众的口味!
要知道,美食家的品鉴可不是为了自己,也不是为了厨师,而是为了广大群众。这应该算是美食家的基础吧!
无论到了什么时候都不能忘记这点。
这是美食家的底线!
美食家记录美食,评判,品鉴美食的最终目的无非是推广美食,分享美食,所以这个真的很基础,也很重要!
好了,大概就这么多了。具体的,在你学习的过程中会碰到各种各样的状况,到时候我再给你根据你碰到的状况好好说说。”
泽布拉一脸开心地点着头:“我知道了,谢谢老师的指点。”
泽布拉站到一边去了,王烨看向剩下的人:“你们还有谁要指教的?”
可可看了看其他人,没人站出来,他咬咬牙直接走了出来:“老师,我想试试看我能不能也走上厨师这条路。”
王烨倒是不反对对方走上这条路,但是:“你不是做占卜的吗?怎么又想起来做厨师了?”
可可想了想,略显迟疑地问了句:“是不是走厨师路线会增强食运?”
王烨眼底闪过一道亮光:“怎么说?”
“老师,你看是这样的。
之前,我们四个人,除了萨尼的食运比较好以外,我们三的食运都算不上好,尤其是泽布拉,他动不动就蹲监狱。
但是现在,哪怕是萨尼的食运都赶不上阿虏了。
之前我一直都以为是小松的关系,可是这两次阿虏都是一个人出去的,但他带回来的东西却一点儿也不次,相反,他带回来的食材,没有强大的食运根本就找不到。
所以!我觉得,厨师能够强运。”
“你说的确实有一点定的道理,但是并不全面!
厨师确实能够增强食运,但是这个增强食运跟厨师本是休戚相关的。怎么说呢?
你要知道,不是所有的厨师都能够增强食运。我这么说你能够理解吗?
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“是!”
这一刻泽布拉非常严肃。
王烨很满意地点了点头:“你们也是!”
“是!”
“最后就是吃的时候了!
美食说到底还是给人吃的。
这是最直接的品鉴方法!”
“吃的时候也不是什么东西全部忘掉的,作为美食家,品鉴的时候想的可能比厨师本人还要多一点,因为你是来挑刺的!
你要在品尝的时候思考,这道菜的味道符不符合你的预期!
在你品尝这道成熟的料理的时候,你的脑袋就要迅速转动起来了!
可能第一口的时候你在完美地享受这份料理,但第二口的时候就不能这样子了,别忘记你的职责!
对比你曾经吃到过的累死的料理,然后在与你口腔里的料理进行类比。
不妨多类比一些,比较得多了,也就能够感受到其中的差别了,找到这种差异,你也就会品鉴食物了。
品鉴的食物多了,你自然就会知道什么样的食物更加的好吃,更加的符合大众的口味!
要知道,美食家的品鉴可不是为了自己,也不是为了厨师,而是为了广大群众。这应该算是美食家的基础吧!
无论到了什么时候都不能忘记这点。
这是美食家的底线!
美食家记录美食,评判,品鉴美食的最终目的无非是推广美食,分享美食,所以这个真的很基础,也很重要!
好了,大概就这么多了。具体的,在你学习的过程中会碰到各种各样的状况,到时候我再给你根据你碰到的状况好好说说。”
泽布拉一脸开心地点着头:“我知道了,谢谢老师的指点。”
泽布拉站到一边去了,王烨看向剩下的人:“你们还有谁要指教的?”
可可看了看其他人,没人站出来,他咬咬牙直接走了出来:“老师,我想试试看我能不能也走上厨师这条路。”
王烨倒是不反对对方走上这条路,但是:“你不是做占卜的吗?怎么又想起来做厨师了?”
可可想了想,略显迟疑地问了句:“是不是走厨师路线会增强食运?”
王烨眼底闪过一道亮光:“怎么说?”
“老师,你看是这样的。
之前,我们四个人,除了萨尼的食运比较好以外,我们三的食运都算不上好,尤其是泽布拉,他动不动就蹲监狱。
但是现在,哪怕是萨尼的食运都赶不上阿虏了。
之前我一直都以为是小松的关系,可是这两次阿虏都是一个人出去的,但他带回来的东西却一点儿也不次,相反,他带回来的食材,没有强大的食运根本就找不到。
所以!我觉得,厨师能够强运。”
“你说的确实有一点定的道理,但是并不全面!
厨师确实能够增强食运,但是这个增强食运跟厨师本是休戚相关的。怎么说呢?
你要知道,不是所有的厨师都能够增强食运。我这么说你能够理解吗?
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