第一百四十二章 难得的静谧
�京,自然要跟顾君住在一起,于是他在回家前让吴晓给补充点食材。省的饿死。
好嘛,果然是一点···。一点空余的地方都没有。
来到厨房的顾君不想大展身手,他只能弄口吃的,简单的那种就行。
先把锅给刷了,然后倒上部分水。开火。
从冰箱里面拿出两个西红柿,在西红柿的正背两面切十字,切记不可以太用力,只要切开表皮就行。
将西红柿放入水中,带水温上升时,稍稍翻转,这样西红柿表面的表皮就会翘起,轻轻一扯,就完成了剥离工作。
即可以去除过硬的表皮,也可以带走全部的农药,这可比什么**果蔬净厉害多了。
趁着西红柿加热的过程。
把黄瓜与胡萝卜切丝备用。
取一块精肉,切成肉丁,同样备用。
香菇木耳还得泡发,太麻烦了,直接省略就行,顾君只想做一碗好吃还不那么麻烦的炸酱面而已。
去皮的西红柿一个切块再切碎,同样备用。
把锅清洗一边,倒入大量的清水,取适量面条备用,带水开了就盘它。
取另外一口锅,清洗,蒸干多余水分。倒油,油温七成时,倒入葱花爆香,加入肉丁煸炒。
油香四溢的时候根据个人口味倒入豆瓣酱或者甜面酱,啥的都行。
同时将切碎的西红柿丁加入其中一起煸炒。西红柿里有水分避免豆瓣酱被炒糊。
同时,西红柿的酸甜味可以让人更有食欲。
另外一口锅里的面条出水后过凉,避免变坨。(要是当场就吃的话,不过水也可以)
将面条倒入碗中,将提前切好的黄瓜丝、胡萝卜丝码在面上。要是有心里美,香椿芽、豆芽、韭菜段、芹菜末、莴笋片那也是极好的。
将另外一口锅内的酱料均与的倒在菜码上,在撒上些许的小香葱段。再取西红柿切薄片铺上。
两碗家常炸酱面就这么新鲜出炉。
说是家常,其实真的有点麻烦,尤其是前期的各种食材的准备挺烦人,对于厨房新手来说,简直就是灾难。
但顾君这人就是这个毛病,他宁愿花半个乃至一个小时准备一碗面。
也不愿意煎两个鸡蛋、一个香肠,两片培根,切上一个圣女果、一片面包一杯牛奶的西点。
总觉得不适合他的胃。
把两碗面端到客厅的餐桌上的顾君就准备去叫青果起来吃饭。
低头一看,一条短裤,赤着膀子,终究是不太好的,回房套上一件t恤,完活。
哒哒哒的敲门:“起床吃饭”。
听到一声‘嗯这就来’的顾君就走到餐桌前,盘腿坐下。
拿起遥控器就打开电视,想接受下电视糟粕文化的熏陶。
主要不是看电视,而是等青果出来一起吃。
青果不是外面的那种说马上来,至少半个小时。说洗个脸,至少一个小时来个全套化妆术的妖艳女子。
她说马上来,那绝对不超过五分钟,要是五分钟结束不了战斗,那十分钟她就说十分�
好嘛,果然是一点···。一点空余的地方都没有。
来到厨房的顾君不想大展身手,他只能弄口吃的,简单的那种就行。
先把锅给刷了,然后倒上部分水。开火。
从冰箱里面拿出两个西红柿,在西红柿的正背两面切十字,切记不可以太用力,只要切开表皮就行。
将西红柿放入水中,带水温上升时,稍稍翻转,这样西红柿表面的表皮就会翘起,轻轻一扯,就完成了剥离工作。
即可以去除过硬的表皮,也可以带走全部的农药,这可比什么**果蔬净厉害多了。
趁着西红柿加热的过程。
把黄瓜与胡萝卜切丝备用。
取一块精肉,切成肉丁,同样备用。
香菇木耳还得泡发,太麻烦了,直接省略就行,顾君只想做一碗好吃还不那么麻烦的炸酱面而已。
去皮的西红柿一个切块再切碎,同样备用。
把锅清洗一边,倒入大量的清水,取适量面条备用,带水开了就盘它。
取另外一口锅,清洗,蒸干多余水分。倒油,油温七成时,倒入葱花爆香,加入肉丁煸炒。
油香四溢的时候根据个人口味倒入豆瓣酱或者甜面酱,啥的都行。
同时将切碎的西红柿丁加入其中一起煸炒。西红柿里有水分避免豆瓣酱被炒糊。
同时,西红柿的酸甜味可以让人更有食欲。
另外一口锅里的面条出水后过凉,避免变坨。(要是当场就吃的话,不过水也可以)
将面条倒入碗中,将提前切好的黄瓜丝、胡萝卜丝码在面上。要是有心里美,香椿芽、豆芽、韭菜段、芹菜末、莴笋片那也是极好的。
将另外一口锅内的酱料均与的倒在菜码上,在撒上些许的小香葱段。再取西红柿切薄片铺上。
两碗家常炸酱面就这么新鲜出炉。
说是家常,其实真的有点麻烦,尤其是前期的各种食材的准备挺烦人,对于厨房新手来说,简直就是灾难。
但顾君这人就是这个毛病,他宁愿花半个乃至一个小时准备一碗面。
也不愿意煎两个鸡蛋、一个香肠,两片培根,切上一个圣女果、一片面包一杯牛奶的西点。
总觉得不适合他的胃。
把两碗面端到客厅的餐桌上的顾君就准备去叫青果起来吃饭。
低头一看,一条短裤,赤着膀子,终究是不太好的,回房套上一件t恤,完活。
哒哒哒的敲门:“起床吃饭”。
听到一声‘嗯这就来’的顾君就走到餐桌前,盘腿坐下。
拿起遥控器就打开电视,想接受下电视糟粕文化的熏陶。
主要不是看电视,而是等青果出来一起吃。
青果不是外面的那种说马上来,至少半个小时。说洗个脸,至少一个小时来个全套化妆术的妖艳女子。
她说马上来,那绝对不超过五分钟,要是五分钟结束不了战斗,那十分钟她就说十分�