【江山云罗】第五集 有凤来仪 第六章 私厨开宴 何以相容
��捧着一只洁白瓷盘,在诸人身前的餐桌上放好。
今日的菜品祝雅瞳刻意不提前知晓,存心想看看宝贝儿子能变出什么花样来
,果然只这上菜一项便大显不俗!侍女们步入时排成一列整整齐齐,又如烟花般
四散开来。
而将菜品提前分好,每人一份,与当世习惯又大为不同,新鲜得紧。
祝雅瞳细观头道菜,有些疑惑不解问道:「吴大人,这道菜唤作什么名目?」。
「颜如玉」。
「咦,名字起得倒好」。
但见上好的白瓷盘中央摆着块凉糕般的物事,几滴翠绿色的稠汁洒落在左侧
,右侧则是几点酱,醋等调味品。
瓷盘质地极佳,酱醋滴落其中凝儿不散。
两相呼应,令中央的菜品当真透出玉般的色泽。
只观其形便觉赏心悦目!祝雅瞳轻嗅一口,闻不出什么香味,料想糕状物大
都凝结而成,香味不散。
遂举箸夹出一小块送入口中!但觉腻滑软润,满口生香,更妙的是那几滴翠
绿稠汁竟是以茼蒿菜打烂之后,再以调制羹汤之法勾芡收汁,与软膏混在一起口
感中又添一股清爽。
「啧!早闻吴大人有易牙之术又能出口成章!区区一个猪皮冻到了大人手上
竟能画龙点睛,色香味俱全,想不到,想不到!好一个颜如玉」。
祝雅瞳分辨不出,但陆玉山好食猪皮冻却是吴征早从陆菲嫣处探知的。
猪皮冻并不难做,吴征混以前世现代的摆盘与服务手法,再安上个让人心痒
难耐的名字,让其貌不扬的猪皮冻一飞冲天。
「哈哈,陆家主好眼色」。
吴征抚掌赞道:「猪皮冻虽不稀罕,滋味却是绝佳,做开胃的小菜极好!且
有美容养颜的功效。韩大人,祝家主,陆师姑,小师妹多用些」。
「吴大人,这菜品和名儿卖不卖?五百两如何?」。
杨正初眨了眨眼,颇觉有些懊悔当日给了吴征两记酒瓶子。
杨家经营稀罕之物,他忽然发现什么东西到了吴征手上都有化腐朽为神奇的
功效。
若是世上什么物事都能当珍品来卖,杨家岂不是飞黄腾达?当日杨宜知吃了
亏,祝雅瞳与吴征密议时又将他排除在外,心中着实有气,幸好未曾发作把人得
罪死了。
「杨家主若喜欢只管拿去,当不得五百两」。
吴征笑道。
「值当!五百两」。
杨正初一拍膝盖盖棺定论。
开胃小菜便先声夺人,众人不免更期待接下来的菜品。
吴征自也不会让大家失望,「红酥手」,「玉笛谁家听落梅」
等等新鲜物事一道道地送上来,着实堪称一顿丰盛又新奇的晚
今日的菜品祝雅瞳刻意不提前知晓,存心想看看宝贝儿子能变出什么花样来
,果然只这上菜一项便大显不俗!侍女们步入时排成一列整整齐齐,又如烟花般
四散开来。
而将菜品提前分好,每人一份,与当世习惯又大为不同,新鲜得紧。
祝雅瞳细观头道菜,有些疑惑不解问道:「吴大人,这道菜唤作什么名目?」。
「颜如玉」。
「咦,名字起得倒好」。
但见上好的白瓷盘中央摆着块凉糕般的物事,几滴翠绿色的稠汁洒落在左侧
,右侧则是几点酱,醋等调味品。
瓷盘质地极佳,酱醋滴落其中凝儿不散。
两相呼应,令中央的菜品当真透出玉般的色泽。
只观其形便觉赏心悦目!祝雅瞳轻嗅一口,闻不出什么香味,料想糕状物大
都凝结而成,香味不散。
遂举箸夹出一小块送入口中!但觉腻滑软润,满口生香,更妙的是那几滴翠
绿稠汁竟是以茼蒿菜打烂之后,再以调制羹汤之法勾芡收汁,与软膏混在一起口
感中又添一股清爽。
「啧!早闻吴大人有易牙之术又能出口成章!区区一个猪皮冻到了大人手上
竟能画龙点睛,色香味俱全,想不到,想不到!好一个颜如玉」。
祝雅瞳分辨不出,但陆玉山好食猪皮冻却是吴征早从陆菲嫣处探知的。
猪皮冻并不难做,吴征混以前世现代的摆盘与服务手法,再安上个让人心痒
难耐的名字,让其貌不扬的猪皮冻一飞冲天。
「哈哈,陆家主好眼色」。
吴征抚掌赞道:「猪皮冻虽不稀罕,滋味却是绝佳,做开胃的小菜极好!且
有美容养颜的功效。韩大人,祝家主,陆师姑,小师妹多用些」。
「吴大人,这菜品和名儿卖不卖?五百两如何?」。
杨正初眨了眨眼,颇觉有些懊悔当日给了吴征两记酒瓶子。
杨家经营稀罕之物,他忽然发现什么东西到了吴征手上都有化腐朽为神奇的
功效。
若是世上什么物事都能当珍品来卖,杨家岂不是飞黄腾达?当日杨宜知吃了
亏,祝雅瞳与吴征密议时又将他排除在外,心中着实有气,幸好未曾发作把人得
罪死了。
「杨家主若喜欢只管拿去,当不得五百两」。
吴征笑道。
「值当!五百两」。
杨正初一拍膝盖盖棺定论。
开胃小菜便先声夺人,众人不免更期待接下来的菜品。
吴征自也不会让大家失望,「红酥手」,「玉笛谁家听落梅」
等等新鲜物事一道道地送上来,着实堪称一顿丰盛又新奇的晚