死酵母味、臭鸡蛋味）。

  让酒体从密封的酒瓶中出来，适度的接触氧气，可以柔顺酒里面的单宁，应

  有的果香也会散发出来，让葡萄酒更有活力，入口也更有层次感。

  打个比方，陈年的葡萄酒就像睡美人，美则美矣，但却处于沉睡的状态，缺

  乏活力。

  而醒酒，则是如同王子的亲吻一样，让这位睡美人醒来，恢复生机，真正的

  展现应有的风采与芳华。

  饮用好的葡萄酒却不进行醒酒，就像强行抱着睡美人奸尸一样，感受不到美

  人的反应，听不到美人的呻吟，就算是这位睡美人的小穴儿夹得再紧，也一样干

  巴巴的没甚趣味。

  只是，对葡萄酒缺乏认识的孔日光哪里懂得这个？他暗道：「喝个酒还要等

  这么久？」

  于是，便道：「我看，醒酒一小时无论如何都足够了。」

  餐厅经理马上点头应是。

  不一会儿，一个高档的醒酒器便拿来了，瓶身比较细长，据说是因为陈年好

  酒的酒体比较脆弱，不适宜太过大面积的接触空气，所以开口比较窄的醒酒器才

  适合1945年的罗曼尼康帝。

  餐厅经理亲自倒酒，开了瓶后，有点颤抖的缓缓倾斜酒瓶，用专用漏斗把这

  瓶价值九万美金的葡萄酒倒进醒酒器里面。

  整个包间的人都站了起来，聚精会神的看着餐厅经理倒酒，特别是三个白人

  ，更是看得目不转睛，目光中充满了渴望。

  对于张艺谋和巩俐等大陆来的人来说，这瓶酒虽然名贵，但也就是这样子。

  或许在他们心中，再好的葡萄酒也比不上茅台、五粮液。

  但对于三个法国人来说，罗曼尼康帝可是酒中的帝皇，特别是1945年的

  陈酒，基本上这是他们一辈子亲眼看见这样一瓶梦幻名酒的唯一机会了。

  倒了酒，餐厅经理长舒了口气，又擦了擦冷汗，幸好没搞砸。

  然后餐厅找来摄影师，让孔日光拿着酒瓶照了个照片，说是用作纪念这样一

  瓶世界最高档次的名酒开瓶。

  过了几年后，孔日光这个名字在整个世界上都变得如雷贯耳，这样一幅照片

  意外成为了这家餐厅最好的宣传画，使得他们变成了整个法国的知名餐厅。

  醒酒还得等一小时，他们便先吃饭，原本的餐前开胃酒变成了餐后才喝了，

  好在餐厅经理体贴的替他们配了香槟酒。

  面对一位拿着visa无限卡的尊贵客户，这家餐厅可以说是下了最大的功

  夫，做出了最正宗的法国料理来。

  可惜的是孔日光其实也真是不懂欣赏，按照吃正宗法国菜的礼仪，一顿饭下

  来十多个菜，配套的也要换十多套不同规格的刀叉。

  如吃牛排等肉类的刀叉是最大的，吃鱼的话刀叉规�