第140章 都请看过来17日的在这里
p; 柳依依暗暗深吸了一口,道:“二奶奶说得是。”
说罢,花羡鱼举起花名册又不言语了。
柳依依还是有些博闻强记的能耐,这一通认下来,还真让她把那些人记了个七七八八。
完了,柳依依又问起厨房买办那些人的事儿来,“这每日的鸡鸭鱼肉,瓜菜蔬果可都是现卖的?又是从那里买来的?如今市面上都是一个什么价儿?”
柳依依问这种事儿,不说他们底下这些人,就是花羡鱼都有些不解。
只是柳依依问的又不是分外之事儿,几个买办不好不回的,就一一告诉了柳依依。
柳依依一面听,一面让人把价目都记了下来,最后又看了一遍道:“这里头都有哪些是比先前贵了的?”
买办的回道:“鸡蛋比从前贵了。只因今年春头城里城外的得了一场鸡瘟,闹得死了不少鸡,所以鸡蛋就短得很了。如今买来的这些鸡蛋,还是前院里的买办走远了去买的,不然还没有的。”
柳依依听了点点头,“这也是有的。说到这,到让我想起一事儿来,前些日子我吃过一回芦蒿炒香干就喜欢上了,回头记起还想吃的,厨房里却没再买这菜的。二太太知道了,就拿钱打发人去买回来现做的。也就是我一人吃,没多买,却没想到买回来的芦蒿比那日厨房买的还要好,价钱也比你如今给我报的价儿还便宜。你说这又是什么道理?”
那买办的就回道:“这供我们府里菜的都是老人儿了,而且菜蔬这东西最看天儿了。天要好了,菜就水灵;天若不好,也就那样了,所以好一阵儿,歹一阵儿的,也不是没有的。”
柳依依摇摇头,又问:“除了瓜果菜蔬?别的可也是定了一家,每天来送货的?”
买办的道:“也不算是一家,但换来换去也就那么几家吧。”
柳依依笑道:“依我看不是天不好就没好菜了,而是有人以为府里要的东西是非他别处就不能寻得着了的,就疏忽轻慢了。有时就罢了,没有了就是歪瓜裂枣都拿来充数了。”
花羡鱼眨眨眼,暗道:“这事还真是有的,只是柳依依想怎么办?”
说了半天柳依依的嗓子早不好受了,可现下正是要紧的时候,柳依依不能打退堂鼓,所以灌了半盏热茶,柳依依又道:“这几天就罢了,从三日后起,不拘是谁家,只要是价廉物美的,府里当月所需便由其供应。一月一换,无可作弊。”
若依了柳依依这法子,为能争得将军府这门生意,价格自然会尽可能地往低里走,这般一来以后东西的品质,不但一概有保障了,还能省下一笔不小的开销。
法子是顶好的,只是……
作者有话要说:谢谢昆仑道小仙的地雷,么么哒。
说罢,花羡鱼举起花名册又不言语了。
柳依依还是有些博闻强记的能耐,这一通认下来,还真让她把那些人记了个七七八八。
完了,柳依依又问起厨房买办那些人的事儿来,“这每日的鸡鸭鱼肉,瓜菜蔬果可都是现卖的?又是从那里买来的?如今市面上都是一个什么价儿?”
柳依依问这种事儿,不说他们底下这些人,就是花羡鱼都有些不解。
只是柳依依问的又不是分外之事儿,几个买办不好不回的,就一一告诉了柳依依。
柳依依一面听,一面让人把价目都记了下来,最后又看了一遍道:“这里头都有哪些是比先前贵了的?”
买办的回道:“鸡蛋比从前贵了。只因今年春头城里城外的得了一场鸡瘟,闹得死了不少鸡,所以鸡蛋就短得很了。如今买来的这些鸡蛋,还是前院里的买办走远了去买的,不然还没有的。”
柳依依听了点点头,“这也是有的。说到这,到让我想起一事儿来,前些日子我吃过一回芦蒿炒香干就喜欢上了,回头记起还想吃的,厨房里却没再买这菜的。二太太知道了,就拿钱打发人去买回来现做的。也就是我一人吃,没多买,却没想到买回来的芦蒿比那日厨房买的还要好,价钱也比你如今给我报的价儿还便宜。你说这又是什么道理?”
那买办的就回道:“这供我们府里菜的都是老人儿了,而且菜蔬这东西最看天儿了。天要好了,菜就水灵;天若不好,也就那样了,所以好一阵儿,歹一阵儿的,也不是没有的。”
柳依依摇摇头,又问:“除了瓜果菜蔬?别的可也是定了一家,每天来送货的?”
买办的道:“也不算是一家,但换来换去也就那么几家吧。”
柳依依笑道:“依我看不是天不好就没好菜了,而是有人以为府里要的东西是非他别处就不能寻得着了的,就疏忽轻慢了。有时就罢了,没有了就是歪瓜裂枣都拿来充数了。”
花羡鱼眨眨眼,暗道:“这事还真是有的,只是柳依依想怎么办?”
说了半天柳依依的嗓子早不好受了,可现下正是要紧的时候,柳依依不能打退堂鼓,所以灌了半盏热茶,柳依依又道:“这几天就罢了,从三日后起,不拘是谁家,只要是价廉物美的,府里当月所需便由其供应。一月一换,无可作弊。”
若依了柳依依这法子,为能争得将军府这门生意,价格自然会尽可能地往低里走,这般一来以后东西的品质,不但一概有保障了,还能省下一笔不小的开销。
法子是顶好的,只是……
作者有话要说:谢谢昆仑道小仙的地雷,么么哒。