�色泽金黄，甚受喜爱。只不过这陈家惮于舟波之险，都是卖予海商，不自己舟运贩卖的。周陈两家不单是合作伙伴，更有戚谊。虽然陈祖琛自己不敢出海，却喜欢听海商水手们谈论异地奇闻。每有熟识舟船入港，总会邀请海商或是老练水手到闽江畔自家宅中，飨以红糟鸡、淡糟香螺片、太平燕饺等等福州名菜。饭后甜点的芋泥，则必不可少。陈家厨子所做的“太极芋泥”，是用槟榔芋蒸熟后除去皮和筋，压成细泥状，拌上红枣肉、冬瓜条等果料再蒸透取出，加白糖、猪油等拌匀成芋泥，然后再用瓜子仁、樱桃在芋泥上面装饰成太极图案。这才出锅的热芋泥滚烫之至，却并不冒热气。颜色暗红发亮，油润光滑，犹如双鱼卧伏盘中，色香俱全，可是福州城里一绝。有美食相飨，佐以香甜的荔枝酒，哪还怕这些个油滑水手，不如竹筒里倒豆子般将海上奇闻一一吐出吗？！

  就这样，陈祖琛肚子里一堆奇闻怪谈。每当谈起海上故事，那陈祖琛可是眉飞色舞，彷佛亲见一般。不知情者，还以为他是老于海上生活的积年海商。周颖思是见怪不怪了。就连他自己去年东海遭风浪，却在一片晦暗当中见到“妈祖火”指引方向一事，也让陈祖琛用南普陀寺里的两道斋菜：“半月沉江”和“丝路菇云”，给硬挤出来。虽然陈祖琛语多怪奇，不过谈起海上奇事，也不是漫无根据地信口开河。

  “荫亭，你可知道当海上黑云四布，星光尽掩之际，何以视物？”周颖思知道他这位姻亲，最耐不得卖关子。若有奇事，非要追根究底。所以故意不顺陈祖琛的话接下去，反而以海上奇闻来勾引他，算是对陈祖琛的小小报复。果不其然，陈祖琛马上便按耐不住好奇心，赶忙追问：“何以？”

  “海上夜黑不见一物，则击水以视。”

  “守愚，你当我傻子？击水岂能视物！哈，某知之矣。你气我不告诉你去哪找硫磺，所以信口开河编造故事来诓我，对吧！”

  “荫亭，你我自小一起长大，我可曾骗过你？”

  “有！”陈祖琛冷不防地来这句，出乎周颖思预料之外。让周颖思气急败坏地反驳道：“哪有此事？”

  “哼，你上回骗我说鱼脍佐以山葵泥是人间至味，哪知冲辣无比，害我眼泪直流，头皮发麻。”

  听到这话，周颖思想起当日陈祖琛眼泪鼻涕直流的糗样，不禁忍俊不住，捧腹而笑。还口中不饶人地说：“这须怪不得我。食无美味，适口而已。你虽不爱鱼脍佐山葵，非此君不欢者却多矣。”

  陈祖琛莞尔笑道：“算你有理！既然星光尽掩，击水如何能视？你若能说出个道理来，我便告诉你去哪找硫磺。”

  周颖思得计，自然爽快回答。“好！荫亭，海上奇事甚多，此你所深知。然当海上夜黑不能视之际，若以物击水，一击而水光飞溅，如明珠十斛，倾洒水面，晶光莹莹，良久始灭，实奇观也！”

  听得此言，陈祖琛慨然叹道：“天下之大，无奇不有。此若非你所言，我必要疑他。真想亲眼看看那明珠洒落水面的奇景啊！”

  “怎么，荫亭有意出海啰？”

  “你知道我晕船的，而且你想我爹会同意吗？！祇能神游而已。”陈祖琛苦笑回答。

  “海上风云变幻莫测，要不是有通贤灵女庇佑，我早就葬身鱼腹，哪还能够在这与你长谈！只是那变幻莫测之风云，却也有迷人之处。个中滋味，非亲尝不能自知。”周颖思悠悠说道。

  “是啊！个中冷暖，如人饮水自知。咳，不必自怜！守愚，你知道我家厨子向来不会整治鲻鱼子。去岁冬月我家厨子习得东涌老渔密法，取风干鱼子以细炭�