第十五章 吃蟹
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  韩掌柜的命清风庄的厨师老苗做了一桌清蒸螃蟹宴。两篓子上好的肥螃蟹还是陈雪娇和弟弟陈齐平在小淮河捉的,韩掌柜的一直让店小二养在后厨里。在徐州府,平常人家是不吃螃蟹的,只有大户人家在秋天才吃,故此陈雪娇是穿越后第一次吃到螃蟹。

  顾思源和黄三郎视螃蟹为平常物,顾府极有名的一道小吃是蟹黄包,整个京师的大家族都希望得到顾府蟹黄包的方子。宫中每年秋天都会举行螃蟹宴,邀请王公大臣世家赴宴,顾思源和黄三郎每年都会出现在螃蟹宴上。

  不过,两位公子还是闹了笑话。之前吃螃蟹都是丫鬟随从等伺候的人把螃蟹剥好,提取蟹膏蟹黄蟹肉,而今日则是一整只螃蟹放在面前,倒令二人无从下手。

  陈雪娇前世经常吃螃蟹,特别是清蒸的大闸蟹,若不是外婆说寒气重阻止她多吃,她一口气能吃七八个。对于她来讲,吃螃蟹一大乐事是把蟹肉吃完,剥开的蟹壳依旧能拼凑成一整只螃蟹。陈雪娇乜斜着眼睛看了看顾思源,得意的拆开螃蟹熟练的吃膏吃肉,一只螃蟹吃完果真用残壳拼凑出一整只螃蟹,不知道的还以为这只螃蟹未动呢,惊得众人连连惊叹。

  “雪娇,你跟谁学的吃螃蟹功夫。”哥哥陈齐安忍不住问道。

  “自学成师。”陈雪娇含糊应对,她可不能说她前世是个标准吃货,当初为了和前男友打赌,下了一番苦工吃螃蟹吃到吐才修炼成这身本事。

  大厨老苗从后厨赶来看热闹。厨师老苗吃螃蟹也有一身绝招,在他心目中除了他和秦师傅,其他人吃螃蟹都是暴殄天物。如今又见识到雪娇吃螃蟹的功夫,恨不得引为知音。你以为这很无聊吗?非也,作为一名大字不识几个字的厨师,平生最让他开心的事情就是遇到会吃的人。

  “陈家丫头,好功夫啊,除了我和秦师傅,你是第二个吃完螃蟹,能把残壳拼凑成一整只螃蟹的人。”苗师傅挥舞着大勺子,激动地说。

  “多谢苗师傅夸奖。”陈雪娇暗自得意。她脑子里突然萌生出一个想法,既然那个古怪的秦师傅也会这么吃螃蟹,如果有机会自己去和他过过招岂不是快哉。

  这边陈子敏秀才还在纳闷,他记忆中陈雪娇没有吃过螃蟹啊,怎么头一回吃螃蟹就那么熟练呢。陈雪娇看了看顾思源和黄三郎,则拿起螃蟹现场示范怎么去壳剔骨,一张脸笑盈盈的充满了动人的光彩。

  韩掌柜的则笑的合不拢嘴,命店小二给各位斟上上好黄酒祛除体内寒气。

  因顾思源和黄三郎从小在京师长大,韩掌柜的不免问了两人关于京师的风土人情。黄三郎一改白天的沉默,意气风发的谈论起京师的风物以及一路所见的民俗奇景。冷峻面孔的黄三郎高谈阔论起来,颇有名士风度。

  一时觥筹交错,宾主尽欢。