第四十三章 晋级
泉啤酒,辅以香叶、肉桂皮、茴香闷煮鸭肉,大火收汁后,酒香便煮进了鸭肉之内。

  酒香不但去除了鸭肉的腥味,更使得整道菜富有层次感。

  评委们频频点头,相继给出了高分。

  待到韩冬的杂菌干锅鸭端上评委台上时,浓郁的菌香瞬间让评委们打起精神来。

  酱色的鸭肉间躺着褐色的牛肝菌和白褐色的鸡枞菌,晒干的楠笋吸收鸭肉的汤汁后浮着一层诱人的油光,辅以干辣椒、香料和高汤,一起炖煮后。所有食材都找到了自己的归宿。

  这道杂菌干锅鸭从色香两方面来看,都是上佳之作,评委们眼前一亮都被这道菜吸引住了。

  相继动筷之后,大家伙都露出惊喜之色,频频互相点头。

  果不其然,所有评委都打出了自己在本场比赛的最高分来。

  半小时后,所有参赛者的菜全部品尝完毕。

  主持人手里拿着卡片,一一念出所有参赛者的最终评分。

  “1号选手,王富贵,81.9分。”

  “2号选手,李川,83.5分”

  …………

  “12号选手,樊灵,90.8分。”

  念到樊灵的分数时,现场的参赛者忍不住“哇”的叹道,这是今天第一个上90分的选手。之前十一位选手平均分都在83分左右。

  镜头还给了樊灵一个特写,此时樊灵正看着韩冬笑,韩冬给她竖了个大拇指。

  “75号………76号………”

  “77号,韩冬,97.8分!”主持人声音显得很激动。

  众人更是惊呼出声来!大家的目光全都看向77号韩冬。

  旁边的人忍不住惊叹道:

  “兄弟你太牛了!”

  “小老弟你是特级厨师吗?”

  “牛b!”

  …………

  几乎所有的人都想亲自尝尝评委眼中这么高评价的菜,到底是什么味道。

  有少部分参赛者甚至认为韩冬可能作弊,走了后门。

  但大部分理性的参赛者还是认为这场比赛是公平的,毕竟评委都是从外地调来的,用的主料也都是同一批鸭子,作弊难度不小。

  而且这次比赛要上电视和视频网的,要是有黑箱操作,被网友爆出来就口碑尽毁,得不偿失了。

  樊灵听到后也睁大眼睛,惊讶的看着韩冬,要知道樊灵在韩冬成绩公布之前,一直是以第一名领先的。

  没想到,韩冬竟然比自己高了整整7分,差距真的有那么大么?

  在学校就一直被韩冬压着,现在出社会了,樊灵自问努力跟着酒店大厨学艺,一刻也没有懈怠,为什么还是注定自己是千年老二?

  虽有不甘,但樊灵也真心为韩冬高兴,因为在这群专业评委面前,韩冬既然能拿这么高的分数,说明他的实力的确达到了一个极高的高度。

  镜头给了韩冬许久的特写,他这么高的分数,注定会在海选视频上露脸很长时间。

  韩冬的分数公布后,接下来的四十多位选手里,毫无疑问没有一个人能超过他