气喘吁吁的王建国，张初一招呼休息会。

  找了片空地把头一个抓住的狍子仰磕放在地上，肚皮朝上。

  从喉咙开始把皮豁开，破皮不破肉，一直挑到狍子的裆深，然后顺着豁开的这条口子，一手撑着皮，一手把肉拽开。

  两肋的皮都撑开以后，沿着脖子划一圈，之后让王建国拽着狍子皮往下拽，一边拽一边把粘连在一起的皮肉划开。

  这四条腿也从内侧同样的破皮不破肉，四蹄转圈划开，沿着脂肪层用大拇指卡着侵刀刀尖，不一会儿，一张完整的狍子皮就被张初一扒了下来。

  把狍子皮平铺在地上，用侵刀从皮子的屁股朝着脖子的方向开始刮油。

  “建国，以后打着野牲口扒皮的时候切记，一定要沿着屁股向上，顺着毛根刮油，要不然不是把毛刮掉，就是把皮刮漏，那样的皮子就不值钱了。

  呐，这就算一张立立整整的熟皮子了。”

  此时的王建国眼里，张初一仿佛变成了他的师傅张春福，无所不知、无所不能，单单剥皮就有这么多说道儿。

  王建国对跑山的想象，不再是以前随随便便十个人扛个枪进林子就能满载而归。

  三百六十行，行行不容易。

  “初一哥，这个我扒皮啊，你帮我瞅瞅。”

  王建国跃跃欲试，张初一却摇了摇手。

  “这个死的时间长了点，不好收拾，再说你二哥等的都着急了。”

  张初一边说边用侵刀划开了狍子的肚子，因为死的时间不长，口子一开，里面的内脏还冒着热气。

  接着把肠子掏出来挂在树上，嘱咐王建国这也是跑山的规矩。

  提溜着其他内脏往前走。

  “初一哥，这玩意咋不扔了？腥臊烂臭的也不能吃。”

  “哈哈，前面是我师傅下的夹子，狍子窝附近狼也多，等会咱把这些个玩意儿洒在夹子旁边，要不然我在刚才打死狍子的地方就把它开膛了。

  到时候就算夹不着狼，它吃完下水也就不咬咱套住的狍子了。”

  就这样，张初一带着王建国一路走一路撒诱饵，天擦黑才回到了李二驴搭好的窝棚。

  老远李二驴就在火堆旁边杵着，见着张初一他们回来，赶忙迎了上来，一把接过了王建国背上的狍子。

  “可以啊你俩，这么会整俩个，我说你小子带着建国呢，合着知道一个人拿不动，这是抓壮丁呢！”

  “哈哈，二哥，你没去可亏的慌，初一哥教了俺独门秘籍！”

  王建国神神秘秘的冲着李二驴说道。

  “就他？那都是你二哥玩剩下的，一会儿吃饭给你讲讲，二哥我一个人走路碰上青皮子的故事。

  再说了，张初一这小子天生的跑山料，跟他出去就没有空手的时候。”

  二驴子也是老把式了，歇了半天，接过扒了皮的狍子，三下五除二就卸下来两条肉切成小块，把剩下的大半扇扔到雪地里埋了起来。

  接着掏出马背上的小行军锅，把肉块搁猪油一炒，加上酱油和调料，这味儿嗷一下子就出来了。

  馋的王建国直围着火堆打转转。

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