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  何必说道；“我平时只做烤肉，不做炖肉，而且炖出来的猪肉味道更腥。“

  他说得也没错，如果说是烤制的猪肉，在高温下也可以处理掉猪肉的一部分腥味，但效果还要看猪肉的品质，而且也不能除去完全。

  看来丁溜带来的人靠谱，有长期烤肉的经验。

  张阳细心捞出锅中的浮沫说道：“你们平时吃葱吗？”

  何必抓起一旁地上的野葱，放入嘴里就咬了起来，“你说的是这样吗？”

  还真是狂野。

  “兄弟还真豪气。”

  张阳尴尬地笑了笑，

  何必嚼了一会儿葱又吐了出来，“平日里某家也不喜欢吃葱。”

  将焯好水的猪肉捞出来，张阳又用清水洗干净。

  再将煮好猪肉放到架子上烤。

  何必好奇道：“你这是什么做法？”

  张阳感慨着说道；“这样烤出来的猪肉就没有太多腥味了。”

  “当真？”

  因为经过焯水和改刀，猪肉早已熟得差不多。

  猪肉的表面烤出一些焦化就可以吃。

  将烤好的猪肉递给何必，张阳说道：“现在你尝尝？”

  接过烤好的猪肉，何必尝了一口。

  慢慢在嘴里咀嚼着。

  见何必眉头紧锁，丁溜着急问道：“怎么样了？”

  何必将一整块猪肉放入口中说道：“真的没有腥味了，你也尝尝。”

  “是吗？”

  丁溜也拿起一块烤好的猪肉放入口中，猪肉外部烤制的焦脆，内部软烂一口下去，几乎是入口即化。

  看到两人大口的吃着猪肉，远处巡查的官兵眼神愈加嫌弃了，心说两个野人吃猪肉也能吃得这么香。

  此刻何必看着张阳的神情郑重，又带着一些崇拜。

  张阳笑着说道：“觉得怎么样？”

  何必双手抱拳稍稍一礼说道：“在下佩服，敢问当面是如何做到的？”

  “告诉你也无妨，但你要和丁溜一样，我将猪肉去腥的秘方告诉你，你要给我打工，并且我手中很多其他的猪肉做法。”

  何必看了一眼丁溜，还带着一些犹豫。

  张阳又说道：“我打算在蓝田县外开一家店，如果你答应的话这家店可以交给你们二人打理，收益我们七三分如何，我七，伱们三，能挣更多钱。”

  何必深吸一口气，站得笔直稍稍行礼说道：“当面既然叫我猪肉去腥之法，在下自然也不会拒绝，某家答应你了，但你不能将这个秘方再外传给别人，不然某家也不干。”

  “可以。”

  张阳笑着点头。

  随后将猪肉去腥的方法告诉了何必。

  何必听完皱眉说道；“只要葱姜水加上一些黄酒？”

  张阳点头。

  何必越加惊讶地倒吸一口凉气，“在下佩服。”

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