来。胥姜以为他会，便将鱼交到了他手上，谁知刚要转身去准备配料，就见他捞出一条鲫鱼，然后手起刀落，拦腰给斩成了两半。

  鲫鱼死不瞑目。

  见他还要捞第二条，胥姜赶紧上前阻止，然后夺下刀，将他赶到了一边，塞了一把蒜给他剥。

  他一边剥蒜，一边看胥姜剖鱼。

  只见胥姜捉出那尾鲤鱼，用刀背一刀将它拍晕，随后利落地打鳞、取腮、剖腹，又一点点刮去鱼腹内的黑膜，最后抽出鱼筋，冲洗干净。

  鲫鱼也用同样的方法处理，唯一区别在于不用去鳞。

  楼云春记住步骤，准备下次再试。

  胥姜把鲫鱼用猪油连鳞煎至两面焦黄，就着炉子上冲得清淡的茶水下锅煮，煮到汤色雪白，又下入切得细细的萝卜丝，再加葱花和盐起锅。

  鲤鱼同样也要煎，只煎得两面微微发焦，然后加一碗黄酒、一碗水、酱油、姜丝、蒜瓣和盐，慢慢闷熟，最后将鱼捞出，在汤汁中加入葱段勾芡，再浇到鱼身上便成了。

  除了鱼，胥姜还做了一道冬笋丝。

  两人围炉对坐，胥姜先给楼云春盛了一碗汤，“在风口吹了这么久，先喝口汤暖暖胃。”

  昏黄的炉火旁，楼云春盯着面前的鱼汤半晌，又抬头呆看着正在给月奴拿鱼汤和饭的胥姜。

  感受到他的目光，胥姜抬头冲他微微一笑，“吃啊，看我做什么？”

  他霎时只觉得，良辰美景，莫过于此。