第21章 超市准备工作
�一点,那就是规模,想在江汉市开这种超市,也不是没有可能,那需要足够的资本投入,把规模开到足够大,价格足够优惠,地点足够便利,要做到江汉市人民人人皆知,当人们有需求时,就会想到来这里消费,江汉市的固定人口和流动人口加起来近千万人,加起来的消费能力还是非常恐怖的,哪怕是一年才消费一次,那个总金额也是非常庞大的。当然,对于我们来说,没必要思考这么多,眼前就有在我们能力范围内的,又简单又赚钱的方向,那就是日用百货和副食,如果做好了,利润也足够可观。就拿100平的这家为例,副食的毛利大概是5%,日用百货大概是8%到10%”,我们就算平均7%吧,正常情况下,一个月30万的营业额是应该能保障的,这样计算下来,利润则是,刨开杂七杂八的费用,净利润接近两万。”

  程学朋心里默默计算了一下,点点头说,“按你这么一算,我们投资20万,用一年就能收回成本,接下来就是纯赚了。”

  陆艺摇摇头说,“你的要求太低了,近一年才收回成本,对于我来说还是太慢了,我的设想是半年就收回成本,然后赚到的钱在另外的地方再开一家,这样滚下去,半年增加一家分店的速度,三年内就可以把江汉市的各个分区都顾及到。甚至可以胆子再大一点,银行会看到我们的流水,我们这种优质客户,一定可以从他们那里贷到大笔贷款,那么我们不用两年就能遍及江汉市各个区,然后向省内其他地级市扩张,下面地级市的投资成本会更低,去再用两年,我们就能遍布全省。”

  听完陆艺的畅想,程学朋不由得心潮澎湃,有些激动的说,“你的计划也太庞大了吧,那得投多少钱呀?”

  陆艺对程学朋表现出来的激动,没有感到意外,这个年代的人还没有见识过超市的这种疯狂扩张的经营模式,而在未来十几年里,国内的超市进入飞速发展时期,就像雨后春笋般一样,处处开花,上到一线城市,下到县级乡镇,人们的消费几乎再也离不开超市。而现在如日中天的商场,再过20年,几乎已经绝迹。当然,陆艺可没想过扩张到全国,那种模式最后被证明为失败的,国外的各大商超巨头,最后也被打击的纷纷退走,他们无法理解国内的这种地域性保护的特点。

  陆艺还想了解一下程学朋的生意场上的洞察能力,于是又问道,“据你对这几家超市的观察,你从中看出什么经营上的优缺点来没有?还有就是你的体会是什么?”

  程学朋拿出烟,两人一人一支,点燃后吸了两口,这才认真说道,“首先是环境,做服装的表现最好,其次是百货,最差的是生鲜。第二,是服务员的态度,做服装的同样是表现最好,而生鲜的次之,做百货的成了最差。第三,是装修,一是服装、二是百货、三是生鲜。既然我们的目的是日用百货和副食,那么我重点讲讲这100平的这一家超市的缺点,我以顾客的角度进去观察,发现他们货品的摆放比较杂乱,找东西比较难找,还有就是他们聘请的人员比较多,感觉好像被监视一样,自由挑选商品成了一句空话,让人觉得不是很舒服,再有就是收银台和收银员只有一个,买单的时候,需要排很长的队,等候的时间比较长,反正总体来说,购物体验不是太良好。”

  陆艺开心的拍着巴掌,由衷的称赞说,“程学朋,你果然够细心,有这方面经营的天赋,你说的这些细节的确非常重要。那么针对你说的这些,你有什么改善的建议,或者说,未来我们自己经营时需要做些什么?”

  程学朋显得非常兴奋,“这些天我还真好好琢磨了这件事,将我们未来的超市,要有足够多的货架,便于商品摆放,货架与货架之间至少预留2到3人并行的通道,这样购物不会触碰别人的身体,对于某些人来说,这是不可容忍的,就是收银员至少是两个人,也可以根据未来的实际情况增加,最后就是最