/>   桃子摘了黄瓜回来，刚好听见这话，哼了一声，“大姐烧的寻常菜都那么好吃，你还不信大姐能把这猪大肠也烧的美味了？”

  长亮一愣。

  也对啊，便是普通的菜，大姐烧出来的味道就不一样，这猪大肠烧出来，那是不是又不一样？

  长亮眼睛亮了亮，笑着道：“大姐烧出来的，肯定好吃。”

  青梅乐了乐，“你这脑袋瓜倒是转得快，小聪明多。”

  等得切好，便可以开工了。大肠放入冷水锅中，加了白酒，葱段和姜片煮一刻多钟捞出来备用。锅中倒油炒花椒，香气溢出来，才把干辣椒，泡姜丝，泡辣椒煸炒。等得所有调料都发出各自的香气，才放入大肠，加了盐巴和酱继续炒。接下来要做的便是加开水慢慢焖了。只不过铁锅焖出来的东西，没有陶瓷罐焖出来的香，青梅还特地在屋檐下搭了简单的小灶，从锅里捞了肥肠等起来进去，小火慢焖。

  锅里空出来，便又开始炒猪肚和肥肉了。

  猪肚起锅，长亮和桃子口水不知道吞了多少，看着两个小馋嘴，青梅夹了一些让她们先尝一尝。

  兄妹两听闻，高兴不已。

  长亮夹了猪肚吃，连连点头，“大姐烧的好好吃，我都没吃过这么好吃的。”

  桃子被美食征服的同时，不忘哼道：“那是自然，也不看是谁的大姐！”

  长亮撇嘴，“我不喊大姐？”

  “你！”桃子瞪眼。

  “好了，兄妹两好好的，可不能吵架，不然都不准吃了。”青梅叱道。

  兄妹两自是不吵。

  只不过这火爆猪肚好吃归好吃，辣味却重，兄妹两只吃这个，吃完就喝了两大碗冷水。

  这冷水就跟矿泉水一样纯净，还带着一丝甜，再加上自幼都喝冷水喝习惯了，青梅自是不担心兄妹两喝冷水。不过，她还是让兄妹两等晚饭再吃。

  待得这些都做好，瓷罐里焖着的大肠已经酥烂，外面天色也不早，青梅让长亮赶紧家去家去叫二叔他们过来吃饭。

  因着外婆在，张氏也早早收了活儿。

  桃子打水给两人洗手，杨氏闻着空气中的味，“真香，梅子这锅里煮着的什么？”

  青梅端了黄瓜等蔬菜出来，“煮的大肠。”说着揭开盖子，一股浓郁的香气飘了出来，让人食欲大增，青梅把蔬菜放进锅里，用勺子拌在一起，那股香气随着拌动，似乎更香了。

  张氏也止不住朝那锅里看了看。

  她这女儿的手艺，越来越好了啊。

  青梅没闲着，回厨房，去把鸡蛋青菜汤盛了出来。