207.第207章 洛洛第一次做饭
还是问问……刚拉开厨房的门,就被站在门口的苏格吓了一跳,
“苏格。”
苏格显得情绪有些提高,“miss,苏格待命。随时为您服务。”
洛洛扭扭捏捏不太好意思,“我想问问,那个,那个他……喜欢吃什么菜啊。”
指着那边在角落里研究着什么东西的夜华。
苏格道:“sir……不太挑食,只要好吃就行。”
夜华的确什么都吃,不太挑食。
苏格不好意思对洛洛说他家sir平日里除了披萨,根本不吃什么大餐。
要是传出去一个鼎鼎大名不缺钱的大人物平日最喜欢吃披萨……会笑掉别人的大牙吧。
洛洛:“……”
那叫什么答案啊。不挑食,只要好吃。
重新关上厨房的门。
既然他不挑食,那就做点我国相当出名的一道菜!
“宫保鸡丁”
洛洛决定露两手给他看看,免得被他看扁了。
从口袋里掏出手机,先谷歌了一下需要的材料。
鸡脯肉、花生米。
辅料:葱、姜。
调料:干辣椒、花椒、色拉油、食盐、料酒、味精、酱油、白糖、醋、水淀粉。
六开门的大冰箱,里面跟个生鲜市场似的。什么都有。
洛洛找到了鸡脯肉。然后拿到葱和姜。
在厨房的调料区找到了一切的调料。为了避免弄混调料的事件,特地还确定一下上面的标签。
洛洛突然很庆幸,这个厨房平时是苏格在管理。
所以才如此井井有条。
一丝不苟。
制作步骤……
看了一眼后。
洛洛洗干净肉,摸着鸡脯肉,用刀背拍了一下,手劲太轻,又拍了好几下,然后切成小丁,按照食谱说明,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉后腌渍10分钟,再用水淀粉拌匀
严格的按照食谱,鸡丁用手抓均,好像这样容易入味。
再把将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。
最后在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。
准备工作完成后,洛洛已经是满头大汗,又配合着食谱检查了一遍自己的行动。
再用开水冲泡花生米,剥去外皮,冷锅冷油下花生米,这样子不容易炒焦。中火炒至浅焦黄色后盛到大盘里散热待用。
确定没有问题后,开始锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入……
花椒和干辣椒在热油中乱蹦,差点没把她吓死,惊声尖叫两下。
外面苏格连忙问:“miss,开门,我来帮你。”
“不用不用!!”
洛洛戴上口罩和挡风镜,继续煸着。手上更�