第八节:柏歌酒庄
二十年以上,只有在比较中才能理解。

  市面上百分之九十以上的葡萄酒是不能陈年的,而有陈年价值的酒一般都比较昂贵。柏歌酒庄也只有10英亩特级葡萄园酿出的红酒具有陈年价值,每年也就1000箱。

  整个酒窖储存的红酒大概价值500万美金。其中最贵的1992年的柏歌五星红酒,酒窖里还剩下十五箱九十支。距今有24年了,这二十一支葡萄酒的依然没有到达它的巅峰期。那年的葡萄是柏歌庄园历史上最好的一年,酿造出柏歌有史以来第一款五星红酒,可以说是酒庄的镇店之宝,去年卖出去了五支,每支的售价高达15800美金。