�大户人家的不幸吧，如此一道寻常美食，未曾尝过，堪称一大憾事。

  一旁的羊角辫捂着嘴巴憋得难受，看向自家小姐，眼神里满是请求，两腮气得鼓鼓，看得白意舞一阵苦笑。

  “想说什么便说，注意分寸即可，谁让你这样憋着自己。“

  白意舞气笑着轻轻在羊角辫额头上给了一个板栗。

  “小姐，酸菜那么酸，怎么可以和鱼一起煮嘛，这样煮出来哪里还能有一点鱼的鲜味。”

  羊角辫这次吸取到了教训，不再大喊大叫，而是踮脚附在白意舞耳边。

  “小姐，你看这个书呆子，教书不会，做起菜来也是如此不懂道理，还偏偏喜欢故弄玄虚，你可得当心。”

  说话间，羊角辫双眼就一直死死盯着谢济。

  春芽对于酸菜鱼这种吃法也感到颇为新奇，公子以前从未下过厨房，怎么今日还主动烹制起鱼来？

  “公子，酸菜鱼真的能吃吗？”

  春芽挠了挠头，不解的问道。

  大启国还从来没有人吃过酸菜鱼？

  谢济也懒得解释什么，究竟能不能吃，做出来不就知道了？

  “春芽，带白小姐去后堂，这外面太冷，免得冻坏了身子。”

  白意舞笑着摇了摇头：“谢公子难得有如此雅兴，不知道可否容我等观赏这烹饪手法其中一二奥秘。”

  一道寻常菜而已，哪里有什么奥秘。

  灶台内，柴火烧得正旺，老赵打酒还未归来，谢济便让春芽赶紧去拿一把干净椅子。

  做鱼汤，从来就有一个说法：七分靠腌味，三分靠火候。

  庆幸的是生姜，大蒜这里都有，如此以来，做起菜来就方便许多。

  鲤鱼切块，生姜切片，大蒜捣碎。谢济手法十分娴熟，之后又放入一些盐，搅拌均匀，谢济便将盛鱼的盆子放在一边，开始忙着拾掇酸菜。

  大启吃鱼，以清蒸为主，做法十分简单，将鱼洗干净之后，直接清蒸，待到出锅之后，浇上事先准备好的汤汁，即可。

  看着谢济的动作，白意舞竟然来了些许兴趣。

  腌鱼可去泥腥味，这个道理很简单，但是似乎以前家中那位厨娘便从未这样做。

  一刻钟之后，谢济将一切收拾妥当，便让春芽再添一些柴火。

  烧油，煎鱼，起锅，翻炒酸菜，加水，盖上锅盖之后，谢济拍了拍手。

  大功告成。

  待大火燃起，锅中汤沸，很快鱼汤香味就蔓延开来。

  随着汤汁渐浓，香味也越来越大，渐渐由灶房飘出，谢济见火候已经足够，便让春芽熄了灶中柴火。

  谢济先自己盛了一勺鱼汤，尝了尝味道，只觉得世间佳肴，归根结底，最对口味的还得是这些寻常吃食。

  美中不足的是，这酷寒天气，少了红辣椒，不过影响终究不大。

  随后谢济给白意舞盛了一碗鱼汤，大寒天气，一碗鱼汤热气腾腾。

  白意舞轻尝小口之后，只觉得汤汁鲜美，无法相信，这样一碗不输自己以往喝过的各种鲜美汤汁，竟然出自一个书生之手。