第32章 夹沙肉
��,她又加了一勺白糖。
这边炒好了糯米,那边的肉也煮好了,丰富的厨房经验和历练,让杨琴的双手已经不惧怕热烫,她拎了凉了一会儿的肉,一把刀柄磨的有些发暗的圆柄黑方刃起落间,肉已经被切成了连夹片。
亲手研磨的豆沙被夹入肉片中,从小生长在厨艺世家的丁一朵终于明白,妈妈这是在做夹沙肉。
她和杨柳都不爱吃肥肉,但是妈妈做出来的肉总是肥而不腻,这道夹沙肉更是她和弟弟的最爱。
将夹了豆沙的肉片码在碗底,上面铺了炒过的糯米,这才上到锅里去蒸。
这道菜火候和时间也是非常关键的地方,时间长了肉质容易变老,时间短了,糯米的甜香无法充分释放。
然而这些对于杨琴来说都不是什么难事,盖上了锅盖,她苍白的脸上已经一片汗渍。
那时候身子已经抽高的丁一朵踮着脚尖给妈妈擦汗,“妈妈你歇会儿。”
杨琴看着眉眼与丈夫有七分神似的女儿,想到早年他们还相爱的那些日子里,丈夫的眉眼温柔,让她深深沉溺。
可是他怎么能,跟别的女人在外面都有了孩子,还能回来跟她像什么都没发生一样亲热,让她怀上杨柳。
其实在看到那个女人和孩子时,她已经彻底绝望,原来爱与恨真的只是转瞬之间的事情。
“妈妈,为什么要做夹沙肉?”
“你和杨柳前两天不是还嚷嚷着想吃?”杨琴摸摸女儿的头,“甜甜糯糯的东西最能冲散人心里的苦,妈妈希望你和杨柳一辈子都只是甜。”
“妈妈……”五岁的杨柳在妈妈的照料下,吃成了一个小胖子,孩童的世界简单纯净,他不会知道妈妈经历了什么,也不知道姐姐内心对于自己父亲的恨意,他只是不明白,为什么隔壁家的豆豆有爸爸,他却没有爸爸。
丁一朵为了防止炮弹一样冲过来的小胖子撞在妈妈身上,已经一把捞起了他,“姐姐,放我下来。”
杨琴看着一双儿女,眼神慈爱而温柔,她记得杨柳刚出生时,老爷子抱着孙子对她说,让孩子跟你姓吧,是我们丁家对不起你。
她抬头看了看这个生活了三十多年的家,如果没有老爷子,她怕是早已经流浪异乡,她便也没有机会遇到丁贵山,没有爱,没有恨,平淡地过完这一生。
那天晚上的晚饭都是杨琴下厨做的,有两个孩子喜欢吃的夹沙肉,有老爷子喜欢吃的辣子田鸡。
昏暗的灯光打在杨琴的脸上,暖意一片。
那天夜里,熟睡中的丁一朵总觉得有一道目光温柔地注视着她,然而她听到一声叹息之后,那道目光便不见了。
第二天一早,丁一朵是被嘈杂的人声吵醒的,云水居的门口聚集了一大群街坊四邻,每个人的脸上都挂着惋惜和同情的表情,爷爷坐在门槛上抽着烟,眼中浑浊一片。
她推开那群人,看到了被围在中间的杨琴,她安静地躺在地上,身上穿着她结婚时那件大红的嫁衣,衣服湿漉漉地裹在她的身上,长发也是乱糟糟地粘在脸上。
小小的她却像是明白了什么,她走过去,拂开妈妈脸上的头发,母亲苍白发青的脸出现在她眼前,“妈妈,朵朵饿了,你起来给朵朵做早饭好不好,妈妈。”
女孩儿的声音带着哭声和颤抖,然而躺在地上的人却再也没有像往常一样摸着她的头,温柔�
这边炒好了糯米,那边的肉也煮好了,丰富的厨房经验和历练,让杨琴的双手已经不惧怕热烫,她拎了凉了一会儿的肉,一把刀柄磨的有些发暗的圆柄黑方刃起落间,肉已经被切成了连夹片。
亲手研磨的豆沙被夹入肉片中,从小生长在厨艺世家的丁一朵终于明白,妈妈这是在做夹沙肉。
她和杨柳都不爱吃肥肉,但是妈妈做出来的肉总是肥而不腻,这道夹沙肉更是她和弟弟的最爱。
将夹了豆沙的肉片码在碗底,上面铺了炒过的糯米,这才上到锅里去蒸。
这道菜火候和时间也是非常关键的地方,时间长了肉质容易变老,时间短了,糯米的甜香无法充分释放。
然而这些对于杨琴来说都不是什么难事,盖上了锅盖,她苍白的脸上已经一片汗渍。
那时候身子已经抽高的丁一朵踮着脚尖给妈妈擦汗,“妈妈你歇会儿。”
杨琴看着眉眼与丈夫有七分神似的女儿,想到早年他们还相爱的那些日子里,丈夫的眉眼温柔,让她深深沉溺。
可是他怎么能,跟别的女人在外面都有了孩子,还能回来跟她像什么都没发生一样亲热,让她怀上杨柳。
其实在看到那个女人和孩子时,她已经彻底绝望,原来爱与恨真的只是转瞬之间的事情。
“妈妈,为什么要做夹沙肉?”
“你和杨柳前两天不是还嚷嚷着想吃?”杨琴摸摸女儿的头,“甜甜糯糯的东西最能冲散人心里的苦,妈妈希望你和杨柳一辈子都只是甜。”
“妈妈……”五岁的杨柳在妈妈的照料下,吃成了一个小胖子,孩童的世界简单纯净,他不会知道妈妈经历了什么,也不知道姐姐内心对于自己父亲的恨意,他只是不明白,为什么隔壁家的豆豆有爸爸,他却没有爸爸。
丁一朵为了防止炮弹一样冲过来的小胖子撞在妈妈身上,已经一把捞起了他,“姐姐,放我下来。”
杨琴看着一双儿女,眼神慈爱而温柔,她记得杨柳刚出生时,老爷子抱着孙子对她说,让孩子跟你姓吧,是我们丁家对不起你。
她抬头看了看这个生活了三十多年的家,如果没有老爷子,她怕是早已经流浪异乡,她便也没有机会遇到丁贵山,没有爱,没有恨,平淡地过完这一生。
那天晚上的晚饭都是杨琴下厨做的,有两个孩子喜欢吃的夹沙肉,有老爷子喜欢吃的辣子田鸡。
昏暗的灯光打在杨琴的脸上,暖意一片。
那天夜里,熟睡中的丁一朵总觉得有一道目光温柔地注视着她,然而她听到一声叹息之后,那道目光便不见了。
第二天一早,丁一朵是被嘈杂的人声吵醒的,云水居的门口聚集了一大群街坊四邻,每个人的脸上都挂着惋惜和同情的表情,爷爷坐在门槛上抽着烟,眼中浑浊一片。
她推开那群人,看到了被围在中间的杨琴,她安静地躺在地上,身上穿着她结婚时那件大红的嫁衣,衣服湿漉漉地裹在她的身上,长发也是乱糟糟地粘在脸上。
小小的她却像是明白了什么,她走过去,拂开妈妈脸上的头发,母亲苍白发青的脸出现在她眼前,“妈妈,朵朵饿了,你起来给朵朵做早饭好不好,妈妈。”
女孩儿的声音带着哭声和颤抖,然而躺在地上的人却再也没有像往常一样摸着她的头,温柔�