/>   能者多劳？居然用在这种地方？凌悦觉得有点儿怪异，看向一旁的蔬菜栏，没有肉，也没有其他蔬菜，只有一样：马铃薯。

  凌悦禁不住一乐：这是在学习“两个黄鹂鸣翠柳一行白鹭上青天”吗？古时候有个书生因为家里贫困而用两个鸡蛋和青菜做出了这首绝句的四道菜。

  凌悦抬头看了看四周，却只看到了黑压压的围观人群。没有看到其他的对手。估计是被屏蔽了。

  又一想，凤三似乎说过美食大赛似乎是唯一一次可以光明正大偷师的机会，如此一来，那些围观者要如何偷师？

  晃晃脑袋，把思绪拉到眼前。

  虽然材料只有土豆，但是配料倒是挺足的，虽然没有凌悦自己常用的调味品。为了避免犯规，凌悦点开信息栏发出疑问：是否可以使用自带的调味品？

  收到需要检查的回复之后不到一分钟，凌悦的罩子被打开，有一个人进来查看凌悦的自带的调味品了。

  凌悦抽着开门的空当扫了一圈儿四周，发现有好多人都打开了透明罩，一笑，看来也有很多人和自己都自带了调味品啊！

  检查很快结束了，凌悦的透明罩很快升了起来。

  “卧槽！刚刚见到一奇葩，居然把千柏树的树皮当做调味品！”

  “哈哈哈吃树皮……这是哪个犄角旮旯里出来的？我脑中出现了一个蒙头垢面的粗犷大汉。”

  “不不不，那是个萌妹子。”

  “啧啧啧，这年头……”

  此时站在锅前的凌悦仔细斟酌了一番，数了数自己有印象的土豆：酸辣土豆丝，青椒土豆丝，凉拌土豆丝，拔丝土豆，……不要太多了。

  拍拍手，凌悦已经决定了要做的菜了。

  切丝切片的过程不用赘述，把准备工作做好之后，凌悦就开始掌勺开工了！一个锅烧水，一个锅滚油，另一个锅用来炒。剩下一个备用锅。看着四锅齐开的场景，凌悦叹口气，这都多久没有这么做菜了……

  ……

  拔丝土豆，其实相对于拔丝土豆来讲，凌悦更喜欢拔丝红薯或者是香蕉，可惜到现在为止凌悦并没有在埃斯比星球上发现类似的或者是可替代的东西。

  做拔丝重要的有两点，第一，火候。在过程中火不能停，第二，操作要紧凑，必须一气呵成，否则时间长土豆块凉了就不粘糖了，也不会出现所谓的拔丝了。

  当然，若是能裹一层淀粉小鬼会更好，显然，此时的台上并没有什么淀粉，而凌悦也不可能在短短时间内弄出来淀粉，因此只能作罢。

  不一会儿，拔丝土豆就被出锅了，空气中都弥漫着一丝甜甜的味道。看着颜色有些微深的土豆块儿，凌悦叹口气，火候的掌握还是要差一些啊！

  伸出筷子尝了一小口，口感倒是不错，外脆内软，糖分也恰到好处，甘甜可口。凌悦点点头，而后将才放进了一旁的传送带。

  看着外壳金黄焦脆的拔丝土豆，凌悦心一动，忽然想起了一种土豆的做法——油炸土豆片。

  油炸土豆片是凌悦小时记忆中最喜欢吃的零嘴，将土豆切成薄薄的片儿，然后下到油锅里，等到土豆片被炸到金黄色并且质感较硬的时候，立刻捞出来，然后趁着热乎劲儿在撒上一层自制的调料粉拌匀了，等到烫的劲儿过了就可以下嘴了，松脆麻辣的味道简直要馋死人，可不是那种商店买