大少奶奶应了,转过身.这时席三爷说,‘把另两位姑娘也请来,见见梅娘子.‘

  大少奶奶侧身听完席三爷的话,稳稳的应了一声,走到门口,吩咐人去请姑娘们来.

  三个姑娘来了,跟着的六个丫环,整整齐齐的向上首行了个礼.王氏向她们引见了梅兰妮,那四人有转过身来,对梅兰妮行了大礼,梅兰妮站起身来,回了一礼.

  羽绢上前要磕头,被梅兰妮挽住了,她叫了声,‘梅娘子.‘眼圈就红了.姑娘们身后的丫环上前,也叫了声,‘梅娘子.‘梅兰妮定眼一看,是绫子.

  三胞胎和梅香也见过了羽绢和绫子.几个人相互的问候,也是一番热闹.

  羽绢又一一向梅兰妮介绍三妹和四妹.那是两个teenage的女孩,一个是圆脸,十五,六岁的样子,叫羽纤.一个是容长脸,年龄略小了些,叫羽织.两人长的和羽绢并不十分相象.见客态度也大方,梅兰妮一人送了份见面礼,一人一副碧玉耳坠子.

  席三爷见女眷们都很和谐,他对梅兰妮说,让她放松的像在自己家一样,便借故离开了.唯一的男丁离开后,场面上的较劲松弛了,女眷们说着些场面上的话,又拿三胞胎比较,打趣.那三胞胎个顶个的人精.气氛立刻就活跃了.席大少奶奶尤其希罕他们.

  晚饭安排在花厅侧间,开了两桌,梅兰妮和女主人及几个亲戚坐一桌,三胞胎和小姐们及小少爷坐一桌,成年的男人在外另开一桌.

  饭前,一队丫环拿了水盆和浇水壶,伺候着众人洗手.

  大户人家,吃饭也要表现家庭次序的存在.主人和客人都坐着,可是,身边站着一群人,她们负责替人捡菜,盛饭,舀汤.

  过去人说,吃西餐要注意礼仪.其实,古代中国的餐桌上也是有一套礼仪的,用筷子拣菜的时候只能拣自己面前的菜,如果,伸筷子越过自己面前的菜去拣对面的菜,这叫‘漂洋过海‘,是很忌讳的行为.

  但是这时的中国人又不在桌子上用转盘.所以,吃饭时就必需有人在桌边帮着布菜.

  大户人家,不缺少布菜工,小一辈的儿孙媳妇,丈夫的小老婆,都是做这工作的首选.那些人拿着筷子,揣摩着饭桌上的人的爱好,帮着拣菜.

  但是,一般是不能把菜拣在碗里堆尖的.

  <红楼梦>里刘老老在大观院里的早饭,各类菜在她碗里堆了尖,是件很失礼的事.所以她在凤姐和鸳鸯吃早饭的时候,会说,‘礼出大家子.‘那两人听了立刻道歉.她们开饭前拿她耍着玩,吃饭时把人当阿乡,以为别人不懂餐桌上的礼仪.

  现在,梅兰妮微皱着眉头,看着自己碗里堆尖的菜,心里在大骂.真当阿拉是乡下人啊,阿拉见识过的荣华富贵不知比你们强了多少倍,就算是皇宫只要买张门票就能进去了,贾家的豪华排场在电影电视剧里演义了好多次,看都看会了,还惧你个商人之家?不就是吃饭时旁边站着几个小脚妇人帮着拣拣菜吗?又不是没在大饭店里吃过饭,那一旁的服务生可全是俊男美女的.

  她又不是刘姥姥,到席家来有所求.用不着忍声吞气.她放下筷子.

  羽绢在另一桌注意着她的情况,立刻让绫子拿了个空小盘子放在她的面前.梅兰妮笑着对她点了点头,把碗里的菜全放到了盘子里.王氏见了,对那帮姨娘怒目.

  梅兰妮才不愿意当盏省油的灯,她笃悠悠地对王氏说,‘你家餐桌上的礼仪气氛是有了,但是,硬件和软件都还不到位.硬件改造是件容易的事:在排布碗筷时加些小盘小盏什么的.讲到软件,那就是要对上岗人员进行必要的礼仪培训.让她们知道餐桌上的对与错.