在当年乾隆住过的地方。那才是中国最大的‘四旧’。有本事，你们去把它烧了。”唬得在场的红卫兵当即背了一通毛主席语录，然后灰溜溜地走了，自此再也没敢来骚扰过。

  这“天味阁”的牌匾算是保住了，可一直没有机会再挂出来。直到一九九二年，冯老爷子听罢一曲《春天的故事》后热血沸腾，便命其时已是向阳饭店大厨的长子冯宝玑承包了向阳饭店。被绸缎包裹了几十年的“天味阁”牌匾，这才得以重见天日。

  不过，冯宝玑没敢把匾悬在门厅，而是挂在了自己的办公室。因为这块传承了一百多年的金字招牌，不仅材质珍贵，而且又是古董。据行内资深人士讲，这匾单紫檀就价值数百万，如果加上文物价值，起码也有千万之巨。如果将它悬于门厅，那无异于开门揖盗，说不定第二天就被人摘走了。

  关于“天味阁”牌匾的传言甚多，真伪莫辨。但有一事却千真万确，因有家庭录像为证。那便是，曾有一南方收藏大佬慕名而来，并就匾开出一千一百八十万的价码；冯宝玑为此开了家族会议，与会者致富心切，一致决定卖掉；冯宝玑颠颠跑去跟老爷子汇报，被一拐杖砸得绷带缠头、七天不识锅铲。

  冯宝玑管厨房称职，管企业不行。天味阁在他的打理下庸庸数年，聊无建树。多亏其子冯子赞，天味阁才得以大放光彩，重现辉煌。

  耄耋之年的冯庚尧、冯老爷子子孙成群，唯对长孙冯子赞情有独钟，说他很像小时候的自己。冯子赞五岁起就跟着冯老爷子一起生活起居。冯老爷子独居于天味阁后面的一座小院。三间青砖瓦房，厨房就占了两间。据说冯子赞还没灶台高时，冯老爷子就垫了小板凳让冯子赞学炒菜。九十高龄时，还带着十来岁的冯子赞到天湖里采藕须做“海天一色”这道菜。待听着百听不厌的《春天的故事》仙去时，一身感天动地的厨艺已悉数传给了长孙冯子赞。

  冯宝玑作为冯老爷子的长子，一身厨艺自是了得！放眼国内厨艺界，能入他法眼的人屈指可数。但他对两个人的厨艺却是心悦诚服，一个是他已经仙逝的父亲，一个就是他的儿子冯子赞。所以当大学刚毕业没两年的冯子赞见父亲承包的天味阁生意火爆、却不见什么盈利时，便毫不客气地命父亲回厨房做他最拿手的大厨，冯宝玑居然一点脾气也没有就乖乖地跑回厨房操起了锅铲。

  冯子赞不仅尽得冯老爷子的厨艺真传，也秉承了老爷子精明强干的个性。接过父亲的经营管理大权后，一刻也没有消停，便对天味阁方方面面进行了一番大刀阔斧的改革。果然是青出于蓝而胜于蓝！厨艺几近化境且喝足墨水的冯子赞一番苦心没有白费。整顿后的天味阁里外面貌为之一新，当月就盈利近百万，真是日进斗金。