075 陶醉
程文烧?不是矫情吗?
“对了,虎妞,也没有听你说学馆有课业吗?”爹忽然也想起问问虎妞的学习了。
程文顿时竖起耳朵听着虎妞怎么糊弄爹娘。爹娘一定还不知道虎妞是男扮女装混进的学馆,目的还是为了张居正,要是他们知道的话,嘿嘿,从此自己也可以恢复自由身了。
“爹,我一个女生,先生哪会管?随便我怎么学,爹,你这一次的鱼片削的很薄啊?爹真厉害,才削两次就能这样厉害,没有想到爹还是有大厨的天赋啊!”
虎妞跟爹他们胡扯一回,紧接着就转移话题,把爹狠狠夸了一番。
程文嘴角抽搐,爹的鱼片削的也叫很薄?连程真的水平还不如呢!果然,虎妞就会哄爹娘他们开心,要想不娶虎妞,还只能靠虎妞甩掉自己了。诶玛,命苦,想好好找一个贤惠妻子还得先被甩一回?命中注定啊!
爹被虎妞这么一使劲的夸,乐的高兴的咧嘴笑着,虽然知道虎妞是哄他的,但也高兴。
两天的休假结束,虎妞要跟程文读书了,但是由于程文知道虎妞一定会找机会把她化妆一下,就给她那个时间,故意急乎乎的先走人,为此,虎妞感到十分庆幸,不需要找借口支开程文了。
而爹娘则是很不满意,明明是一起读书,但儿子就是不肯等虎妞一起,虎妞还再跟家里简单交代一些注意的事呢。
“爹娘,大伯,大娘,今天上午第一次开业,正好不少学子的家长也跟着来的,你们一大早赶过去,先做两盆酸菜鱼出来,给他们免费品尝。可以为我们的程家鱼馆打响招牌,也可以借助他们吃鱼的那个香味刺激整个街道的人群。
还有就是假如要是有人出资想买我们的酸菜鱼这几个菜的做饭,就把这具体的做饭按价格给卖出去,谁掏钱就卖谁,但不能跟人说,只卖给他一家。要是有人想这样买,就直接说已经卖出十几个这样的价格了,人家一听,也不会再起这样的心思了。
不要舍不得,想想我们家以前卖油条的时候,还是卖秘方挣得钱最多,更何况,你就是不卖,人家也能摸索出七七八八出来,还不如卖了。
每一个菜的秘方就定价30两,我想那些外地的有钱人要是吃到这样的美食,有头脑的话,会掏钱买回去的,不管是做的自己吃,还是做酒楼生意,都不会错的。要是有需要手把手教的,就定价为100两一个菜。价格可以跟着菜单后面一起标出来。
每一盆的酸菜鱼里撒的芝麻不能太少,要够香才好,油也要足,不能舍不得搁油,像镇子上酒楼的一些大菜也要有几百文钱的价格,甚至连几两的价格都有,我们家新店开业暂时给优惠价:酸菜鱼80文钱一盆,三天之后按原价160文钱的价格一盆。
其余几个菜都要按这个价格算,其余的家常素炒就要极低的价格,按成本算钱就可以,重点是靠这几个菜挣钱。算是我们家的私房招牌菜了。”
虎妞不放心的又叮嘱一遍家里人,好在自己已经让二姐帮着自己写了不少份的秘方,专门卖的。而菜单虎妞也给家里都罗列出来,标出价格,连着也做了不少份的菜单,怕人多了时候菜单不够看的,幸亏有程英跟程真一起跟着做小饭店生意,不然还真没有记菜单的人。
“行了,你快读书吧!大娘知道了,大娘今天就等着发财呢!快走快走,马上,我们全家也要到镇子上了,当家的,你们昨天把那个铺子的桌椅真的都配置好了吧?”
“都好了,连灶户都打好了,也亏得有顺子那几个孩子一起帮忙,置办了那些桌椅锅碗瓢盆的,今天去了就能�
“对了,虎妞,也没有听你说学馆有课业吗?”爹忽然也想起问问虎妞的学习了。
程文顿时竖起耳朵听着虎妞怎么糊弄爹娘。爹娘一定还不知道虎妞是男扮女装混进的学馆,目的还是为了张居正,要是他们知道的话,嘿嘿,从此自己也可以恢复自由身了。
“爹,我一个女生,先生哪会管?随便我怎么学,爹,你这一次的鱼片削的很薄啊?爹真厉害,才削两次就能这样厉害,没有想到爹还是有大厨的天赋啊!”
虎妞跟爹他们胡扯一回,紧接着就转移话题,把爹狠狠夸了一番。
程文嘴角抽搐,爹的鱼片削的也叫很薄?连程真的水平还不如呢!果然,虎妞就会哄爹娘他们开心,要想不娶虎妞,还只能靠虎妞甩掉自己了。诶玛,命苦,想好好找一个贤惠妻子还得先被甩一回?命中注定啊!
爹被虎妞这么一使劲的夸,乐的高兴的咧嘴笑着,虽然知道虎妞是哄他的,但也高兴。
两天的休假结束,虎妞要跟程文读书了,但是由于程文知道虎妞一定会找机会把她化妆一下,就给她那个时间,故意急乎乎的先走人,为此,虎妞感到十分庆幸,不需要找借口支开程文了。
而爹娘则是很不满意,明明是一起读书,但儿子就是不肯等虎妞一起,虎妞还再跟家里简单交代一些注意的事呢。
“爹娘,大伯,大娘,今天上午第一次开业,正好不少学子的家长也跟着来的,你们一大早赶过去,先做两盆酸菜鱼出来,给他们免费品尝。可以为我们的程家鱼馆打响招牌,也可以借助他们吃鱼的那个香味刺激整个街道的人群。
还有就是假如要是有人出资想买我们的酸菜鱼这几个菜的做饭,就把这具体的做饭按价格给卖出去,谁掏钱就卖谁,但不能跟人说,只卖给他一家。要是有人想这样买,就直接说已经卖出十几个这样的价格了,人家一听,也不会再起这样的心思了。
不要舍不得,想想我们家以前卖油条的时候,还是卖秘方挣得钱最多,更何况,你就是不卖,人家也能摸索出七七八八出来,还不如卖了。
每一个菜的秘方就定价30两,我想那些外地的有钱人要是吃到这样的美食,有头脑的话,会掏钱买回去的,不管是做的自己吃,还是做酒楼生意,都不会错的。要是有需要手把手教的,就定价为100两一个菜。价格可以跟着菜单后面一起标出来。
每一盆的酸菜鱼里撒的芝麻不能太少,要够香才好,油也要足,不能舍不得搁油,像镇子上酒楼的一些大菜也要有几百文钱的价格,甚至连几两的价格都有,我们家新店开业暂时给优惠价:酸菜鱼80文钱一盆,三天之后按原价160文钱的价格一盆。
其余几个菜都要按这个价格算,其余的家常素炒就要极低的价格,按成本算钱就可以,重点是靠这几个菜挣钱。算是我们家的私房招牌菜了。”
虎妞不放心的又叮嘱一遍家里人,好在自己已经让二姐帮着自己写了不少份的秘方,专门卖的。而菜单虎妞也给家里都罗列出来,标出价格,连着也做了不少份的菜单,怕人多了时候菜单不够看的,幸亏有程英跟程真一起跟着做小饭店生意,不然还真没有记菜单的人。
“行了,你快读书吧!大娘知道了,大娘今天就等着发财呢!快走快走,马上,我们全家也要到镇子上了,当家的,你们昨天把那个铺子的桌椅真的都配置好了吧?”
“都好了,连灶户都打好了,也亏得有顺子那几个孩子一起帮忙,置办了那些桌椅锅碗瓢盆的,今天去了就能�