第109节
�买挺好。

  家里牛奶多,唐娇第一个想起来的就是牛奶饼干。最简单的一种手工饼干了。

  鲜牛奶里加糖、鸡蛋、油搅拌拌成糊糊状,加入面粉和酵母,和面。

  活好的面,用温热的湿棉布盖上,醒个十来分钟。

  醒好的面,用擀面杖擀成略带厚度的面饼。模子按压成一个个圆形小饼。上烤箱烤一刻钟。

  铁匠铺大的烤箱用的十分不错,唐娇就有定制了一个放家里,做饭的时候总用的上。

  薄脆的牛奶饼干是最简单的一种饼干了,唐娇还想做一种复杂些的曲饼干。到时候牛奶饼干卖便宜些,曲定价高点。

  做松软的曲饼干要用到黄油,黄油是可以直接从鲜奶提取的,过程并复杂只是需要耐心而已。把鲜奶盛在干净的桶里静放至一天,牛奶里的奶油就会漂浮在桶上。

  撇掉表面一层奶油,倒进带盖子的罐子里,盖上盖子。让奶油发酵下,发酵后黄油会更加浓郁,也能储存更久。之后的过程不外乎晃动不断搅拌发酵后的奶油,使黄油分离出来。

  唐娇做奶糖的时候,就加了黄油。这样的奶糖吃起来很是香醇奶味十足。

  饼干是唐娇以前上烘培课最先教的,做起来也。和奶油饼干的做法基本相同,不过是多加了黄油而已,黄油化开加入砂糖,鸡蛋打发,加入面粉。等面团发酵了,安成一个个小圆饼,上烤箱烤。

  做好曲饼干的时候,之前烤的薄饼干已经好了,趁热唐娇人进嘴里一个,香酥脆奶味十足!

  放到篮子里吊起来省的受潮。

  做好了饼干天色也逐渐暗了下来,唐娇等了半响林月儿也没回来。倒是不担心林大河要盖壁炉,不是一会儿能弄完的,他走的又很晚今天能不能回来都不知道。

  等到掌灯的时候,林月儿也没回来。唐娇就知道她是不能回来了。

  “小花,今天你娘有事回不来了,你跟我睡?”唐娇害怕她一个小姑娘晚上害怕随问道。

  谁想到小花赶紧摇头:“不了,我要跟五丫一起睡!”

  唐娇看看黏在小花身边的五丫问道:“你们怎么要一起睡?”

  五丫低下了脑袋不说话。

  小花拍了拍五丫的胳膊,小声的说道:“五丫的姥姥晚上睡觉总打呼噜,还掐五丫......”

  唐娇霎时间脸色变了。

  温柔的对五丫问道:“你姥姥掐你那了,痛不痛啊?”

  可能是唐娇的声音太柔和,五丫眼泪一下子就流了出来。

  唐娇吓了一跳,早上不是还好好的吗?这是怎么了!

  “不哭不哭,告诉奶奶啊!”唐娇把孩子搂到怀里轻声哄着。

  “姥姥说......说我是个赔钱货,一天天什么都不会干,奶奶我干了,我还帮弟弟洗尿布了呢!真的!”五丫哭得眼睛都红了。

  唐娇是真的生气了,五丫真的挺乖的,不管是赵氏生孩子,还是林三河有个儿子忘了闺女的时候,都乖乖的心也大,一点不吃弟弟妹妹的醋。

  赵董氏过分了!

  “来姥姥看看掐你那了?”唐娇解开五丫的衣服。

  五丫配合着脱下棉衣,小手指了�