第131章
林然然坐在小板凳上,面前放着个盆,双手抓着一团面不断揉搓。
做凉皮用的是新磨的面粉,加点点盐揉成稍硬的面团,然后道:“可以加水了。”
顾裴远提起一边的水倒入盆子里,林然然就抓着面团揉搓起来。最初面团比较松软,随着盆子里的水变成雪白浓稠的样子,林然然手里的面团也渐渐变了。
面团开始变得硬和有弹性,不容易揉搓起来。林然然像洗抹布一样用力揉搓着,等盆子里的水变白后就让顾裴远倒入大盆里,再换一小盆清水。
等碗里的冰棍水儿喝完了,盆子里也反复换了六七次水,盆里的水终于变得澄清,林然然手里的面团也变成了一团颜色偏黄的面筋。
“可以了,帮我把这盆面粉水端进来。”林然然提着那团东西率先走进厨房。
那一大盆水分量不轻,顾裴远端起来倒也没多困难,乖乖跟着进厨房了。
顾奶奶瞅了两个孩子自然而然的相处方式,笑着摇了摇头。
顾裴远把水盆放在干净的角落里,就跟过去道:“还要做什么?”
“没有了。”林然然把一点酵母放进面筋里,反复揉搓均匀后就装在一个碗里,盖上湿毛巾。
她拍拍手:“等晚上就可以做凉皮吃啦。”
“嗯。”顾裴远点点头。
林然然笑吟吟往外走,脚步轻快,鞭梢在背后一甩一甩。
顾裴远凉凉的声音追上来:“那就先背书吧。”
……
顾裴远这个人真的很讨厌。林然然在心里再一次加深了这个认识,终于奄奄一息地背完了书。
不得不说,在顾裴远的高压政策下,林然然现在对语录可是背得滚瓜烂熟。但是顾裴远更着重于给她复习功课,语数英化学物理一门都不落下。
“难道你还真想让我去考大学啊?”林然然崩溃之际这样问过。
顾裴远反问:“你不想考?”
“我……”林然然犹豫了下,她之前一直都忙着赚钱养弟弟妹妹,还真没想过考大学的事儿。
不过在这个年代,大学生的含金量那可不是一般的高。再说了,大学绝对是每个人人生里最无忧无虑的日子,林然然还真的有点心动。
顾裴远继续加码:“总有一天高考会恢复,那时候我也会去考。我们可以上同一所大学。”
“上了大学还要见到你?”林然然摆摆手,“算了吧……痛!你不要扯我头发,讨厌!”
这样闹到晚饭时间,顾裴远可能自己饿了,终于放林然然去做凉皮。
那盆面粉水已经沉淀,上头是清水,下头是白白的粉浆。林然然高兴地哼着歌儿,指挥顾裴远把上头的清水倒掉。
只有在这个时候,她才能对顾裴远指手画脚,一吐胸中闷气:“慢一点慢一点,不要把粉浆都倒啦!真笨——”
做饭的最大,顾裴远忍她。
等清水倒干净了,林然然就把那粉浆仔细搅了搅,让它继续沉淀。先蒸面筋。
面筋经过一下午的发酵已经涨大,出现很多蜂窝状的空洞。林然然把面筋放锅里,大火蒸十五分钟左右,拿出来放凉后切成小方块。
<
做凉皮用的是新磨的面粉,加点点盐揉成稍硬的面团,然后道:“可以加水了。”
顾裴远提起一边的水倒入盆子里,林然然就抓着面团揉搓起来。最初面团比较松软,随着盆子里的水变成雪白浓稠的样子,林然然手里的面团也渐渐变了。
面团开始变得硬和有弹性,不容易揉搓起来。林然然像洗抹布一样用力揉搓着,等盆子里的水变白后就让顾裴远倒入大盆里,再换一小盆清水。
等碗里的冰棍水儿喝完了,盆子里也反复换了六七次水,盆里的水终于变得澄清,林然然手里的面团也变成了一团颜色偏黄的面筋。
“可以了,帮我把这盆面粉水端进来。”林然然提着那团东西率先走进厨房。
那一大盆水分量不轻,顾裴远端起来倒也没多困难,乖乖跟着进厨房了。
顾奶奶瞅了两个孩子自然而然的相处方式,笑着摇了摇头。
顾裴远把水盆放在干净的角落里,就跟过去道:“还要做什么?”
“没有了。”林然然把一点酵母放进面筋里,反复揉搓均匀后就装在一个碗里,盖上湿毛巾。
她拍拍手:“等晚上就可以做凉皮吃啦。”
“嗯。”顾裴远点点头。
林然然笑吟吟往外走,脚步轻快,鞭梢在背后一甩一甩。
顾裴远凉凉的声音追上来:“那就先背书吧。”
……
顾裴远这个人真的很讨厌。林然然在心里再一次加深了这个认识,终于奄奄一息地背完了书。
不得不说,在顾裴远的高压政策下,林然然现在对语录可是背得滚瓜烂熟。但是顾裴远更着重于给她复习功课,语数英化学物理一门都不落下。
“难道你还真想让我去考大学啊?”林然然崩溃之际这样问过。
顾裴远反问:“你不想考?”
“我……”林然然犹豫了下,她之前一直都忙着赚钱养弟弟妹妹,还真没想过考大学的事儿。
不过在这个年代,大学生的含金量那可不是一般的高。再说了,大学绝对是每个人人生里最无忧无虑的日子,林然然还真的有点心动。
顾裴远继续加码:“总有一天高考会恢复,那时候我也会去考。我们可以上同一所大学。”
“上了大学还要见到你?”林然然摆摆手,“算了吧……痛!你不要扯我头发,讨厌!”
这样闹到晚饭时间,顾裴远可能自己饿了,终于放林然然去做凉皮。
那盆面粉水已经沉淀,上头是清水,下头是白白的粉浆。林然然高兴地哼着歌儿,指挥顾裴远把上头的清水倒掉。
只有在这个时候,她才能对顾裴远指手画脚,一吐胸中闷气:“慢一点慢一点,不要把粉浆都倒啦!真笨——”
做饭的最大,顾裴远忍她。
等清水倒干净了,林然然就把那粉浆仔细搅了搅,让它继续沉淀。先蒸面筋。
面筋经过一下午的发酵已经涨大,出现很多蜂窝状的空洞。林然然把面筋放锅里,大火蒸十五分钟左右,拿出来放凉后切成小方块。
<