苏军1940年山地部队口粮表

  1，小麦粉面包:1000克(饼乾:700克)

  2，肉:350克(马肉:435克，仅供炖食)

  3，动物油:20克(生羊油:20克)

  4，炼脂油:40克(不代用)

  5，荞麦米:40克

  6，大麦米:40克

  7，去皮豌豆:20克

  8，黄米:30克

  9，大米:40克

  10，燕麦米:10克

  11，通心粉:20克

  (以上5——11项只准按等量互相换用)

  12，土豆:35克

  13，甜菜:20克

  14，乾菜:10克

  15，乾葱:3克

  16，乾香菜、芹菜、根菜:2克

  (以上12——16项均为乾菜，有条件时应用100克鲜菜代替20克乾菜)

  17，蕃茄酱:10克(鲜蕃茄100克)

  18，喝茶用糖:75克

  19，食用糖:10克

  20，红茶:3克

  21，味精:3克

  22，草莓果汁:5克

  23，柠檬酸:1克

  24，胡椒:0。2克

  25，乾果(水果罐头):25克

  26，盐:30克

  27，碱:200克/月

  备用食品(每人每天只发给其中的一种)

  熟猪油:50克

  熏肠:100克

  荷兰乾酪:100克

  奶油:50克

  肉素混合罐头:200克

  素罐头:400克

  鱼罐头:200克

  肉罐头:200克

  炼乳罐头:100克

  1941年9月22日颁布的每日配给标准（单位:克）

  战斗人员：

  面包:900（冬季。10月-3月）/800（夏季。4月-9月）

  二级面粉:20

  去壳谷粒:140

  通心面:30

  肉:150

  鱼:100

  大豆粉:15

  脂肪:30

  菜油:20

  糖:35

  茶:1

  盐:30

  蔬菜:820。

  土豆:500

  卷心菜:170

  胡萝卜:45

  甜菜:40

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