烦，要几天换一次水，方红梅甚至打算买上个一百个，可惜太麻烦了，只能另外买了几个大缸，把菜都腌起来，腌菜只要保存的好，可以保存半年至一年，这样冬天就能吃上新鲜的蔬菜了，为了这些腌菜，方红梅又请人人靠墙边起了一个茅草屋，屋顶盖的很严实，绝对不会夏天下雨冬天下雪，通风也做的特别好，只是为了这些泡菜腌菜的，这些材料，花了她差不多二两银子，都是存起来准备盖房子的钱，方红梅这二两银子花的超级心疼。

  结果在方红梅腌菜腌的刹不住的时候，又被告知有些腌菜一定要放在地窖里，不然会坏掉，方红梅只好又花了二两银子，打造出一个超级大地窖，因为沈家青跟她说，有些菜是可以长时间的在地窖内存放的。