第3章 东坡肉
��有好些我都没听说过呢。”

  林孰意想,没听说过是自然的,因为这些都是芙蓉楼的镇店菜式,他磨了宋岩很久宋岩才答应教给他的,却并没有听出老杨头话里的不信。

  晚上回去的时候老杨头给了林孰意一袋米,和一些肉,毕竟林孰意不是一天到晚都在他的店里,况且总不能天天的都叫林孰意吃面,他虽然不信林孰意会做什么大菜,可他也知道按照林孰意这样的身世,不可能像他孙子一样,衣来伸手饭来张口的。

  回到家里林孰意将米和肉放进厨房,躺在床上想事情。

  既然要在老杨头的饭馆里干活,他并不想只帮他收碗端盘子,毕竟若是这样,他也不好意思要老杨头的钱,但是他又必须挣钱,他要在这个世界立住跟脚,钱是必不可少的东西。

  他不想知道他为什么会来这个世界,他只想知道这个世界是怎么样的?怎么样才能在这个世界活下去。

  抱着这样的想法,林孰意昏昏沉沉的睡了过去。

  第二天醒过来的时候,林孰意脑子里一下子就有了一个想法,他要先证明给老杨头看,他的菜的确做的非常好。

  老杨头给的肉还放在厨房,是一块很好的五花肉,他做炸酱面的时候才会用到的。

  林孰意打算用它做东坡肉。

  可是没有花雕,东坡肉的精髓就是上好的花雕。

  他知道老杨头那里应该是有一瓶花雕的,只是是不是上好的他就不知道了,总能将就着用用。

  他跑去借花雕酒的时候,老杨头还在忙,虽然不知道他要做什么,还是把满满一瓶都让他提了去,反正他买来以后也没什么用处,他倒是想知道,林孰意到底能做出什么样的菜来。

  不但借去了花雕,还借去了家里一个熬汤的小砂锅。

  东坡肉需要的时间颇久,在家里鼓捣了两个多小时,等到肉红润酥软的时候,满屋子都是浓郁的肉香味,他又想起了宋岩在做这道菜的时候说的,“慢着火少着水,火候足时它自美。”

  宋岩很会做菜,是整个大燕最好的厨子,他那时候就羡慕他,好在现在他也可以自在的做个厨子了。

  炖好了蒸好了以后还是放在拿来的那个小砂锅里,他家里的东西都很简陋,除了必要的锅根本别的什么都没有。

  满满一锅的肉,一个盖子根本阻挡不了它的香气,林孰意把它往西秦饭馆端的时候,一路上的人都回头看他,不,是看他手里的砂锅。

  到了店里,店里人也正多,林孰意一掀盖子,香味瞬间弥漫整个小饭馆。引得大家的视线都往那里看去。

  “这什么啊?这么香?”

  “就是,红烧肉吧?好像还不大一样。”

  老杨头也被外面的嘈杂声吸引了出来,一看到林孰意手上的砂锅和里面颜色饱满诱人的肉傻眼了,想不到这孩子还真的会做啊。

  林孰意笑的眯起眼睛,只有在做菜的时候,他才会这么开心,“爷爷,你尝尝。”

  老杨头拿起筷子,众人也纷纷都想尝一点。

  于是干脆给大家一人分了一块。

  入口即化,香而不腻,回味绵长。

  这大概是老杨头吃过最好吃的肉了。

  “小伙子你这是在哪儿买的啊�