�都可以！”

  身为老板，杜莹莹满脑子一个想法：收收钱还好，她再也不想进去了。

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  第76章

  距清明节半个月,杜莹莹就吃到了咸蛋黄肉松青团。

  上一世，这种网红食品可流行了，一抓一大把,档口天猫都有得卖；现在她和赵师傅一说,后者困惑地重复一遍,以为自己听错了。

  “外皮和豆沙的是一样的,放艾草和糯米，”杜莹莹强调着,“馅料是猪肉松和咸蛋黄,还要调点沙拉酱,什么牌子的都行,甜咸味很好吃的。”

  女儿和她都喜欢吃，还在家里做过呢。

  刚从日本考察回来的赵师傅见多了各种各样的甜点,没念叨“野路子”,回家路上进超市买了一袋肉松一瓶沙拉酱，一斤鸭蛋，到家试了试,第二天到档口蒸出一锅，喊杜莹莹过来，“是不是这个味？”

  翠绿外皮,托在手里软软糯糯，晶莹剔透，咬一口,满口艾草清香和着糯米清香，一点不粘牙；再一瞧，外皮很薄，里面满满当当的肉松,还有油油的咸蛋黄。

  “嗯嗯。”她有点饿了，几口吃掉一个，刚出锅的就是好吃。“咸口的不腻，比豆沙的新鲜吧？”

  在场的几位师傅每人捧着一个尝鲜，都吃的很香。

  赵师傅指一指灶台上的大蒸锅，“15分钟一锅，一锅80个，得拨两个人专门弄。还有什么新鲜货？一块说吧，好给周立博下单。”

  上一世，豆沙、黑芝麻、五仁、麻薯是青团基本款，佛跳墙、蟹粉、荠菜、马兰头什么口味的都有，可目前档口太小，人手也不够。

  于是她说，“先这样吧，搬进厂里再琢磨。”

  赵师傅办事很麻利，去一边写写算算，下料单；一位姓牛的胖师傅和她很熟，“莹莹啊，厂里啥样啊，也不给我们看看，宿舍大不大？有空调没？”

  今年年初，杜莹莹去下沙园区味全食品公司参观过，有厂房有办公楼有宿舍，洋洋洒洒几万平方，光一个体验馆就1500平米。

  当然，筹备之中的斗鱼，啊不，莲鱼公司就没那么壮观了。

  “去年年底就报上去了，一直在排队、走流程，挺繁琐的，等了3个月，就差最后一步了。”师傅们都是5、60岁的人，她一向关照，兴致勃勃地答，“您放心，4月月底，怎么都办下来了，到时候，宿舍我们自己弄，什么都好商量。”

  另一个师傅插话：“看老牛这身板，给他一个空调，饭都不用给。”

  牛师傅摇头晃脑地，“哦，让我空着肚子？那你干吧，我可干不动。”

  咸蛋黄肉松青团就这么做起来了，在档口散着卖，4块钱1个，豆沙馅的卖3块钱；少的用塑料袋盛，6个以上用盒子装。

  开始没什么人买，用薄膜包着放在大方盘里，旁边豆沙的卖得飞快；卖货的师傅切开两个，把肉松馅料露在外面，很快有人指着问：“那是啥？”

  师傅指指招牌，“肉松的，里面有蛋黄，好吃着呢。”

  那人好奇�