��鸡爪子，手起刀落，利落的割破了鸡脖子，那鸡血就顺着流到了土碗里，混着里头一半的水，接住了满满一大碗。

  等血放完，这肥鸡也不扑腾了，老袁氏进灶屋去将烧开的水用木桶提出来，就将鸡提着鸡爪整个的没入开水里烫。

  几上几下那鸡毛就烫得湿软了，老袁氏估计差不多了，将鸡放在簸箕里，开始拔毛。