我在荒岛上赶海[直播] 第59节
�整只狗狗企图直立起来。

  但可惜,它本身就只有丁点大,哪怕踩在云青的脚背上,立起身子,也够不到青年的膝盖。

  不过足够引起注意了。

  “馒头怎么了?”云青俯身,把小白狗捋下来。

  馒头哼哼两声,见云青不抱它上去,干脆哼哧哼哧地自己爬坡。

  先到矮架子上,然后沿着往上爬,再到小灶台通过小灶台跳到大灶台上,一层一层往上。

  [馒头:爸爸不帮我,我就自己去(叉腰)][啊这,待会可别跟月饼打起来。][夺位之恨,势不两立!]云青饶有兴致地看着小白狗爬坡,沉迷在可爱的毛团子里。

  直到馒头走到棕熊崽子前,狠狠撞了一下棕毛团子,云青才如梦初醒。

  “馒头,不要调皮。”云青一惊,连忙将小白狗抱过来。

  见怀里的小白狗还在哼哼,云青没办法,只能将棕熊崽子换到另一个视野没这么好的角落去。

  馒头满意了。

  左边一只、右边一只,云青总算安顿好了。

  [看来月饼很喜欢哥哥嘛,完全是任由摆布,脾气好的像极了一只泰迪熊~][月饼看着青崽的眼睛一眨不眨的,乖死了!!][没有谁,没有谁可以拒绝做饭贼香的我老婆!]云青呼出一口气,“好,继续。鲍鱼洗干净后,为了待会让它最大程度的入味,可以在上面切‘十’字。”

  先打横切许多刀,然后竖着切许多下,网状切痕就出来了。

  这种切法用处十分多,云青记得他小时候,邻家奶奶就是这么切芒果给他吃的。

  切出网状切痕后,在芒果边缘处微微用力,果肉就出来了。

  “给鲍鱼纹身后,用料酒与生姜腌制。”云青把鲍鱼放进去。

  家里这么多张嘴,而且个个都是能干饭的,云青这次准备了二十只鲍鱼。

  当然,这可不是平均分的,其中某只明确跟他表示过自己食量大的干饭猫占大头。

  [啊啊啊啊二十只鲍鱼惹,我能拥有二十分之一吗,重金求快递(眼巴巴)][省省吧,就算你喊破喉咙,你也吃不到我老婆做的菜。][好像你吃的到一样(狗头)]“姜葱蒜必不可少,唔,不仅是海鲜,做其他菜色也经常用到。”云青感慨。

  “酱料也很重要,用生抽、糖、水,还有蚝油调个酱料。”云青挨个拿瓶子,“还有用生粉做个芡水,这些都留着待会儿用。”

  打芡可以让酱汁更浓稠,毕竟酱汁加了水,多少会起到一点稀释的作用。

  等这两样调制完,再过了一会儿腌制的鲍鱼也便好了。

  “爆汁鲍鱼真的很简单,后面把鲍鱼倒进去,翻炒一段时间后加酱汁跟芡水,然后小火收汁就可以了。”云青笑眯眯。

  在翻炒下,本来浅色的鲍鱼被酱汁浸透,酱汁从鲍鱼被切成网状的表面滑下,完完全全地将鲍鱼裹了个遍。

  被上了色的鲍鱼一个赛一个地好看,个大又鲜亮。

  姜葱蒜的香气,混着酱汁与鳗鱼的鲜香在厨房里飘散。

  棕熊崽子第一次近距离地看云青做菜,起先它还愣愣地盯着云青看,但后来被那股霸道又浓香的气味一勾,目光像是牵上了看不见的绳索,一点一点的转到锅里。