晒出去的自然就可以理解成销售出去的产品啦。

  原材料未经加工，很多方面都存在着不确定性。比方说，购回的红茶茶包，可以加奶煮成奶茶，也可以直接泡成红茶，抑或是做成茶膳。它们的未来有太多不确定因素，但在奶茶店，它只有一个归宿，就是与奶相伴，拥抱彼此，互相取暖。

  当茶包在沸水中飘香时，茶汤初步形成，半成品出锅。

  产成品自然就是雅蜜的招牌奶茶啦！沁入心脾、温润丝滑，怎叫人忘怀！

  存货在企业管理中也至关重要：

  1.它可以帮助车间主管控制物料，防止车间因缺料或差料而停止运转，可以保证正常、均衡的生产。

  2.管理存货可以降低进货成本，防止存货积压。雅蜜本身空间就不大，哪来的仓库放存货？再者，积压的看似是物，实则是钱，积压过多的存货对于资金周转也有不好的影响。

  3.一定的存货储备量也可以帮助企业适应瞬息万变的市场。正如过冬的动物会储存一定量的食物，哪怕不出来觅食也能挺过整个冬天。万一雅蜜没钱采购了，还有一些原料可以使用，销售自然不成问题。等资金回笼，再用营业款购买材料。虽然艰辛许多，但雅蜜依然可以正常经营下去。

  存货经济批量：在一定时期储存成本和订货成本综合最低的批量。大批量采购可以减少订货次数，降低订货成本。如果想降低储存成本，则需要小批量采购，减少储量。这两种成本与订货批量的关系是相反的。进得越多，存货就多，虽然采购成本下降了，但储存成本却随之飙升。采购成本和储存成本是一对矛盾体，相互消长。在会计学上，为了解决这个内部矛盾，经济批量就当了和事佬。存货管理的目的就是为了找到这两种成本之间的平衡点，即两者合计数最低的经济批量。市场营销中有详细的公式可以推算出最佳批量，虽然涉及部分会计知识，但对于小店铺而言，只需要核算每月需要耗用的数量加上安全库存，凭借经验即可保证正常经营。

  存货周转率：又名库存周转次数，是指在一年的时间内存货的周转次数。这个比率越高，表明存货的流动性越大，企业存货资产变现能力越强，存货及被存货占用的资金周转速度越快，也就是变现能力或转化为应收账款（因销售商品或提供劳务而应向客户收取的款项，后面章节会详细介绍）的速度越快。它是衡量和评价企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标。

  计算公式如下：

  存货周转率（次数）=销货成本/平均存货余额

  存货周转率（次数）=营业收入/存货平均余额（该式主要用于获利能力分析）

  平均存货余额 =（期初存货+期末存货）/2

  存货周转天数=计算期天数/存货周转率（次数）

  存货周转率反映了企业购、产、销平衡效率，其指标的好坏反映了企业存货管理水平的高低，它影响到企业的短期偿债能力，是整个企业管理中的一项重要内容。

  是不是周转得越快，奶茶店就越兴旺呢？那可不一定！煮奶茶虽说只需要三五分钟，但不用明火，用茶包泡出来的奶茶绝对不够香。三五分钟可以做很多事：卖掉一栋楼换得百万入账，买进会翻着跟头替你赚钱的潜力股，决定和刚认识一个月的有缘人结婚，和新老板打招呼并握手。三五分钟也会让你做出错误的决定：比如卖掉了一个月后可以纯赚千万的房产，买进一只垃圾股，错过了最适合结婚的恋人，跳槽到新公司上了贼船。经过长期观察和缜密分析，你才能慢慢了解“周转”这件事