个菜谱完全是靠着回忆那个老?外留下的只言片语分析出?来的，她的把握并不大，只有大概百分之七十五左右，不过没关系，做什?么事情都是有第一次的。

  她这么在心里?头安慰自己。

  等到第二天?晚上?，她看着和那个老?外约好的九点马上?就要到了，立马就开始准备菜品。

  不过当时，孟夕瑶就在想，她平时好像川菜系做的比较多，那么今儿个是时候改一下菜系了。

  她要挑战一把鲁菜。

  还有一小?时。

  第37章 精品菜合集

  不管那个求婚宴究竟是真?还是假, 背后有?没?有?节目组操控的影子，但?这总归是他们开店以来碰到?的第一件大?事。

  所以时?间离得越近，c组的人就越是紧张, 干脆四个人齐上阵，按照孟夕瑶的吩咐，把该洗的、该切的菜都给全部收拾完，方便孟夕瑶待会儿开火。

  看着时?间点差不多?以后，孟夕瑶就开始了?。

  根据那个老外所透露出来的消息，另一个暂时?还没?有?来他们店里到?访的他的朋友似乎是比较喜欢吃甜食, 但?是奶油又比较腻, 如果孟夕瑶真?的这样投其所好?的话，怕是会影响到?之后那几道?菜的口感。

  所以孟夕瑶打算弄个山楂冻。

  这个山楂冻的做法超级简单。

  只需要去超市买一个山楂罐头, 回来以后, 打开, 把山楂汁和山楂分离，然后把分开以后的山楂汁倒进锅里，加入适量的糖和蜂蜜，小火慢熬个十几二十分钟，熬制到?山楂汁完全变成粘稠的状态就可以。

  同时?, 把另外分出来的那些山楂吸干水分, 码在托盘中, 等着山楂汁熬好?以后倒入托盘，自然放凉凝固, 切成一块一块透明果冻似的东西，旁边可以再加一些细细碎碎的花瓣、小叶子之类做装饰, 就完工了?。

  她先试了?一次，做成之后让其他四个人尝了?尝, 立马得到?了?一连串的夸赞。

  一道?口味酸酸甜甜、专门拿来开胃的前菜这就搞定了?，她立马开始着手准备下一道?。

  幸好?周围有?打下手的人，早就已经帮他把所需要的食材给处理好?了?，毕竟这洗菜切菜的活也不是那么容易干的，一通忙活下来，照样能?把人累得不行。

  中午的时?候，周希城去超市买了?一盒鸡腿肉，拿回来去掉骨头，然后看着林玖善用葱末、姜末、精盐、味精、鸡粉和酒把它?泡在盆里腌，腌制了?差不多?得有?两三个小时?以后再捞出来把上头的东西洗掉，然后控干水分，接着按照孟夕瑶的要求用保鲜膜卷好?放入蒸箱里头，蒸半个小时?左右。

  这会儿孟夕瑶去拿的时?候，鸡卷已经放凉了?。

  她把鸡卷切成约摸一个指甲盖厚度的片，然后再去把松茸，冬笋，香菇，五花肉和蒜、姜切成丁丢进锅里，加红油翻炒，再加酱油和盐调味，做成香辣酱淋在鸡卷上头。

  鸡卷被摆成了?一个小塔的形状，旁边零星又丢了?不规则的几块，再加几粒胡萝卜和白?萝卜丁，放两片嫩绿的小叶，最后一淋香辣酱。

  粘稠的汁液落在上头，不规则的形状照样能?摆出美感。

  林玖善和杨钊明在一旁悄悄“偷师”，专注到?差点没?听见外头有?客人进来。

  反应过来外头有?人叫，才一脸依依不舍地回应了?一声：“来啦！”