第23节
上盖子。

  那个模具是她特意买的,合上以后,看起来就像是个小玩具。

  一条活灵活现的鱼儿静静躺在她掌心。

  “这个是饭前?甜点?,也可?以再调一份酱汁当做咸味的凉菜吃。”孟夕瑶跟她们解释道,“不过这个还?得放在冰箱里头放一会儿,等着下一道菜做好之后,这个就凝固成功,可?以拿出来一起试吃了,阿姨,你们家冰箱在哪儿啊?”

  许太?太?说:“那边……算了,我帮你放吧,你快说说,下一道菜是什?么呀小姑娘?”

  “下一道叫花好月圆。”孟夕瑶说。

  到时候这个婚宴上她打?算做些什?么菜其实早就已经?在菜单上全部都写出来了,但是既然今天是来试菜的,那肯定就不可?能会一道接一道,把菜单上写着的全部都给?做出来。

  她只是在其中?挑了两样。

  按照李思涵的说法,既然试菜只试两道菜,那最好就搞个味道最重的,让人光一闻到那个香味就立马头晕脚软走不动?路,恨不得扑到桌子上立马开吃,让他们好好领略一下孟夕瑶的手艺。

  这话说的虽然没毛病,但是孟夕瑶却觉得没那个必要。

  她今天选出来的这两道菜重点?突出的是美观度,能够保证上了桌子以后,让人光看着都觉得太?漂亮了,真是舍不得吃那种。

  因为她也认真想?过了,既然许家人愿意花大价钱从外头请来手艺高超的厨子来布置婚宴,肯定还?是把面子放在第一位的。

  那这样的话,食物的香味反而要排在美观度之下了。

  当然,这个意思也并不是说只要能做出来看起来很美观的菜品就足够。

  只是美观度要格外重点?地?突出一下。

  而且李思涵跟她说了,女方的亲戚大多数都是从粤语区过来的,所以她就琢磨着,这第二道“花好月圆”,她想?用一道粤菜。

  什?么菜系不是重点?,重点?在于?心意表现的够不够到位嘛。

  其实这所谓的花好月圆,真身是粤菜里面的一道名为菠萝鸡丁的肉菜。

  三个人围在厨房外头,看着孟夕瑶拿出鸡胸肉洗干净,随后,再把洗净的青、红椒切成形状很漂亮的小片,少许菠萝肉切成丁。

  她下刀的手法看起来利落又?干脆,怕是没个五六年都练不出这样的刀功,所以许老太?太?便在后头露出了一个赞赏的眼神。

  “哗啦——”

  热好的油锅已经?开始缓缓的冒出不明显的热气了,上方的抽油烟机在嗡嗡响着,孟夕瑶把火关小,伸手平放在上方试了一下油温,随后便把切好的鸡丁丢进去稍微滑个油,接着捞出。

  在锅底留了一层油,孟夕瑶拿着铲勺,往锅里分批丢入蒜末、葱白翻炒两下,闻到香味飘出来以后,便迅速倒入已经?切好的青椒和红椒。

  锅里头,滋滋啦啦的油声响着。

  厨房外头,许老太?太?吸了吸鼻子,感叹似的摇了摇头说:“这可?真香啊…!”

  许太?太?也是颇为赞同的点?了点?头。

  她们在外头说着的时候,灶台前?忙活的孟夕瑶已经?开始往锅里放切好的菠萝了。

  感觉到炒的差不多以后,她便往锅子边倒了少量的水,等到热水煮沸,再�