己的理解，把她做过的东坡肉说了一下，其实她自己也只做过一次，不过比许欢言没听过的还是强了很多的。

  许欢言有了大概的了解，在图书馆里没找到，什么菜谱。

  不过许欢言翻到了东坡肉来历。

  在苏东坡的《食猪肉》有写到关于它的想法。

  不过不知道是不是真的。

  既然没见过没做过，那就去吃一会。

  许欢言把书放下。

  拉着洪静红从图书馆里出来。

  “咱们去这里的国营饭店吃饭，我请你。”

  洪静红都没来得及的反应过来，然后就被拉走了。

  两个人到了国营饭店。

  所有的服务员都一个态度。

  “你们吃什么？”

  这会已经是过了中午的饭点了，几乎算是不营业了，但是如果厨房里还有多余的还是要卖的。

  许欢言看了看上面写着菜单，红烧肉？有戏。

  “同志，我们要东坡肉。”

  服务员翻了一个白眼。

  “没有，你不识字吗？没看到上面写的什么啊？”

  许欢言看了看里面。

  “同志，能帮帮吗？我可以另外多出一些钱和票，我看到今天有红烧肉这个菜，其实用的肉的原料都是一样的。”

  服务员同志想也没有想就要拒绝。

  不过从后厨出来一位穿着白色厨服的厨师。

  “你要东坡肉？”

  许欢言使劲点点头。

  那个厨师看到许欢言是真的想要饭，反正厨房里的猪肉卖不完，放着也是放着。

  “好，正好今天有红烧肉没卖完，剩下的肉就给你做了。”

  洪静红没想到她们的运气还挺好的。

  “欢言，那我们先坐下来吧。”

  两个人坐在一个靠墙的板凳上。

  洪静红第一次来不是她之前工作的国营饭店。

  红烧肉需要的时间比较长。

  大概等了一个小时左右，菜才端了上来。

  许欢言赶紧就打开了。

  香气也就飘出来了。

  “原来是这样的形状，快尝尝，看看是不是你说的那个味道。”

  洪静红嗯了一声，赶紧就拿起来筷子开始吃了起来。

  “嗯，这个真好吃。”

  想当初她第一次做的时候，火候掌握的不是很好，导致肉在焖蒸的过程中接到的热度不一样，熟的肉口味不佳。

  许欢言也拿起来筷子尝了一口，然后再回想起来书上说的它的味道。

  差距还是挺大的，不过她大概能够品出来需要用什么样的东西。

  “好了，我明白了。”

  洪静红疑惑的看着许欢言。

  “你明白啥�