第六十六章 土豆宴
这个时候锅里的水也烧的有些温了。
把火弄灭,掀开锅盖,把笼屉放上,连盆带面直接放在笼屉上,把面发酵半个时辰。
接下来林皎皎又拿了几个土豆,分别切成了丝和块,打算做两道不同的菜。
又把洗好的土豆丝在清水里泡了泡,这样一来,可以把土豆丝里面的淀粉泡出来,炒的时候就不容易粘锅了。
休息了一会,估摸着半个时辰的时间也到了。
不过去把笼屉打开,看到面团就已经发酵了,从笼屉里端出来。
拿出面团,把发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。
静置一会儿就可以上锅蒸了。
烧热火,估摸着大概两盏茶的时间就可以出锅了。
两盏茶的时间很快就过去了。
林皎皎很快就闻到了馒头味,就知道可以出锅。
把馒头一个个从笼屉里拿出来,就可以开始炒菜。
很快又做了一个醋溜土豆丝和红烧土豆块。
“吃饭了。”
祝弗为在屋里看书的时候,很快闻到了外面飘进来的菜香。
手中的书也看不下去,注意力全被外面的菜香吸引了。
听到林皎皎的喊声后,立刻把手上的书放下。
出了房门,闻着味儿进了厨房。
“这些都是拿土豆做的吗?”
看到桌子上的饭菜,有些惊疑。
林皎皎点了点头,坐在桌子前拿了个馒头,狠狠地咬了一口。
“唔,好吃。”
用土豆粉做的馒头,看起来有些微黄,吃起来满满都是土豆的香。
祝弗为也拿了个馒头,咬了一口,比起二合面的馒头来,口感更细腻,确实不错。