�将烧酒倒入酒壶，再将酒壶放在热水中烫着。木清楠摇头晃脑：“当此雪景，温一壶酒，却又几分煮酒论英雄的感觉。”

  许子陵笑道：“我这是青梅酒，那岂不是腊梅煮酒？”

  “好，有情调。”

  烧酒度数不高，也就是38度，许子陵喝着实在没什么感觉，而木清楠两碗下肚，脸蛋已经红的像熟透了的苹果。许子陵呵呵笑着：“小楠，你的酒量实在不敢恭维。”

  木清楠不答应道：“什么不敢恭维，我只是上脸而已，人家不是说了吗？上脸的人都能喝。”

  许子陵摇摇头：“那是一个误区，我就这个曾经翻阅了一些资料。”

  “哦，说来听听。”

  “那就是脸红者未必能喝。喝酒脸红不能直接说明喝酒的能力高低。人体内对于酒精的代谢主要有两个酶在起作用，乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶。如果两个酶都极为活跃，那么饮酒的人既能喝且不脸红；如果乙醇脱氢酶极少或不活跃，这种人肯定不能饮酒或者说不能大量饮酒，乙醇不能很快代谢会造成急性酒中毒，影响脑功能，出现严重的意识障碍，严重者还可以影响到肝脏、心脏等多个脏器，以致死亡；如果乙醇脱氢酶活跃，乙醛脱氢酶不活跃，会使大量的乙醛不能及时代谢、乙醛在体内蓄积也可出现中毒现象，如部分人群出现血管扩张、面红耳赤、头痛、心率加快等，严重者也可以导致死亡。”

  “啊，这么恐怖。”

  “别害怕，我不会灌你，再说了，你现在是大老板，一般也没人逼你喝吧！”

  “你还没说脸红是怎么回事？”

  “喝酒脸红是因为乙醇氧化成的乙醛在体内作用的结果，人会醉酒同样是因为乙醛在体内作用。仅从这个角度而言喝酒脸红的人更易醉酒，但是个体对乙醛的耐受程度不一样而有差别，有的人因为体内调节作用，当乙醛在体内浓度增加时乙醛脱氢酶也增加。”

  木清楠点点头：“哦，原来是这样，真是听君一席话，胜读十年书。”

  许子陵摇摇头：“过奖了，我这也是从书上来的。总之一句话，喝酒无论脸红脸白都说明身体对酒精产生了较大反应，所以相比之下，“脸不变色”的人一般应该更能喝。喝酒脸红的人多数是酒量不大的，真正能喝酒的应是‘脸不变色心不跳’的。”

  木清楠呵呵笑着：“许子陵同志，你说的就是你自己吧！”

  许子陵道：“喝酒是无法后天锻炼出来的，因为人体肝脏分解酒精的酶的能力无法通过锻炼得到提高。许多人久经沙场后觉得自己越来越能喝了那是‘错觉’，是因为其身体对酒精的反应因频繁刺激而逐渐变得麻木，这种情况下豪饮对身体潜在伤害更大。所以说，脸红不一定就是能喝啊！”

  木清楠深深吸了口气：“那我以后得少喝。”

  “也不用太在意，否则人生还有什么乐趣，只要在关键的时候把握住自己就成。”

  “对，来喝。”

  两个冷盘快要告罄的时候，孟雪端着一盘蒜片黄瓜，一盘红烧锦鲤，走了出来，将两盘放在桌上，提起两斤装的烧酒晃了晃，道：“战斗力不错嘛！”

  木清楠招呼孟雪也坐下吃，孟雪摇摇头：“你们先吃，还有几个菜。”

  木清楠道：“差不多了，我都喝饱了。”

  许子陵摆手道：“急什么，你看看太阳还没有偏西，�