第二章 一碗酸辣可口的米线
�并用自己水壶里的水洗干净了手;

  郭大路先把整块肉切成片,再切成丝,然后切成粒,最后左右开工剁起来了;

  剁碎肉并不需要技巧,一会时间,一块五花肉就在郭大路手下,变得惨不忍睹。

  “不愧是解放军,速度好快啊!”

  就在郭大路剁肉的时候,武装组打了两桶水回来,一桶用于做饭,一桶在饭后用于清洗餐具,并需要将灶火彻底用水浇透之后,用土掩埋,恢复土地之前的状态!

  楚留香见水灵光将那几个巴掌大的铜锅放在灶上;

  仅仅十秒不到,铜锅就被烧红了;

  “这是什么铜?传热效率这么高?”

  楚留香看着这些烧红的铜锅不禁出声问道;

  “这是我们江川特有的黄铜,所有铜锅都是手工千锤百打出来的,用机器做出来的这种铜锅,煮出来的东西味道总不对,也不知道什么原因!”

  看见铜锅烧红,水灵光往每个铜锅内舀了一瓢水;

  就在冷水与烧红的铜锅相遇时;

  “呲呲!!”

  随着声音的响起,一股水蒸气快速升起,当水蒸气消失,铜锅内的水此时已经沸腾了。

  水灵光首先将郭大路剁好的五花肉放进锅内,楚留香看到一个奇异的现象,本来一团的肉末,在铜锅内随着沸水而四处散开,并没有成为一团;

  “这是水腌菜,吃小锅米线,是不能缺少它的,少了它就不能叫小锅米线了!”

  “同志们,你们可以拿点尝尝,我听说这种水腌菜,出了云南地界,就做不出来!”

  听闻,楚留香拿起筷子,夹起一根水腌菜,这种水腌菜好像是跟朝鲜的腌制大白菜类似,但绝不是大白菜;

  “水同志,这是用什么菜腌制的?”

  “长菜,不过外地人都叫它苦菜!”

  “哦!”

  楚留香把筷子上的水腌菜往嘴里一送,立即感觉自己两颊生津,一股清爽的酸味从自己的舌头中部开始蔓延,随着酸味逐步浓郁,慢慢的出现了一种辣味,淡淡的辣味中和了这种酸味;

  随着楚留香的咀嚼,一股甜味开始出现,嘴里的味道由之前的纯酸味,变成酸辣味,现在变成了甜酸味,那种甜味不像食用糖的那种甜,而是一种淡淡的甜爽味。

  “好吃吧?楚同志,这是我自己做的!长菜是我们农场种的!”

  “这是米线,也是我们农场自己做的,米也是我们农场种的,这可是云南本土的红米哦!很珍贵的,产量太小了,今年我们不打算种了!”

  看着放入米线的铜锅再次沸腾,水灵光向锅内放入了一些食盐,还有调色的酱油;

  “同志们,这酱油是甜酱油,不是咸酱油哦,也是我们当地特产!”

  “所以呢,这小锅米线,你们走出云南,根本吃不到!”

  “好了,同志们准备好你们的碗,要起锅了哦!最后我在放点油辣子就行了!”

  “武装组先吃!”

  “是!”

  看着解放军都拿着自己的碗,水灵光再次从筐里拿出一把像草一样的东西,用手拧�