p;祁律眼眸一亮，开始寻找食材，很快便找到了他想要的食材——猪蹄！

  猪蹄可是好物，富含丰富的蛋白质，还有很多微量元素，不少不吃肥肉的人，都对猪蹄情有独钟。

  不过说实在的，什么吃猪蹄不发胖，都是骗人的，因为猪蹄除了含有丰富的胶原蛋白之外，还含有丰富的脂肪和胆固醇，只是对比猪肉来说，猪蹄的脂肪含量相对要少，换句话来说，就是也不能多吃。

  祁律将猪蹄拿过来，膳房里的猪蹄是整只的，以往祁律在超市里买的时候，都会让师傅帮忙剁一下，不过今天不同，只能自己剁。

  祁律拿着刀，“砰砰砰！”使劲剁着猪蹄，不过效果好像不是很好，恨不能蹦起来去剁猪蹄。

  姬林一看，忍不住发笑，说：“太傅，需要寡人帮忙么？”

  让天子帮忙剁猪蹄？

  这个场面祁律想想便觉得太美没眼看，不过身为天子的姬林一点子也不觉得不妥，从祁律手中接过刀来，将袖袍挽起来，“哆！哆哆！”几声，动作又快又潇洒，瞬间将猪蹄剁成了小块。

  祁律连忙说：“多谢天子。”

  姬林笑眯眯的说：“太傅便不必谢了，只要太傅不那么偏心，只给祭小君子理膳，能给寡人留一份便行。”

  瞧瞧，天子说的多么可怜，祁律心里一阵罪恶感，敢情天子还记仇呢，不就是上次没让他喝鸽子汤么？

  祁律将剁好的猪蹄下锅去煮，姬林一看，有些兴致缺缺，说：“寡人不喜食这个，清汤不容易入味儿。”

  膳房有的时候也会做猪蹄，不过都是白汤的蹄花，姬林口味比较重，喜欢吃辣的，咸香的，不喜欢吃白汤的，只觉得猪蹄这个东西，还要啃，骨头很多，又不容易入味儿，入味儿必会软烂，姬林也不喜欢吃炖的很软烂入口黏黏腻腻的那种猪蹄，所以久而久之，对猪蹄便存有偏见了。

  祁律一笑，说：“天子请放心，今日律做的不是清汤蹄花，而是烤猪蹄。”

  祁律觉得，这猪蹄的吃法很多很多，但是要说最解馋的一种，不是别的，正是烤猪蹄！

  猪蹄炖的脱骨，再经过烤制，外面刷上特制的秘酱，表皮弹而韧，微微焦香，内里却不费牙口，而且经过烤制的猪蹄更加入味，也不会出现姬林嫌弃的那种又软又粘腻的感觉，反而将猪蹄的胶质牢牢的锁在中央，再好不过了。

  烤猪蹄相当解馋，啃猪蹄要啃上半天，说实话其实没吃多少，但是费时，也不会让祭牙吃的太多。

  姬林从未吃过烤猪蹄，尤其是祁律秘制的酱料烤猪蹄，如今便来了兴致，一直在旁边守着，就等着猪蹄出锅。

  为了让猪蹄入味，先要卤一下，等猪蹄完全熟了，再放到火上炙烤，卤熟的猪蹄颜色是淡淡的琥珀色，刷上混合蜂蜜的酱汁，稍微一炙烤，立刻散发出一股猪蹄特有的味道，满满的胶质，看着就幸福！

  祁律把第一锅猪蹄烤上，一看柴火不够了，便准备去搬一些柴火回来，姬林这个跟屁虫一定要跟着一起去“拾柴”，一点子天子的包袱也没有。

  祁律与姬林抱着柴火回来的时候，姬林突然“嗯？”了一声，说：“太傅，咱们走的时候，是不是把猪蹄放在火上烤了？”

  祁律心说是啊，这会子都快烤熟了罢？其实猪蹄本就是熟的，稍微烤一下，这样比较好吃，姬林喜欢焦香的，祁律便准备多烤一会儿，哪知道……

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