��之物。

  楚轩考虑到口味的问题，自己私下加了一些胡椒和辣椒，用来提味，不过他却不用鸡精味精之内的调味品，他有纯天然的鸡精味精，用蘑菇和黄豆绿豆橘子皮炒香研制成粉末，这是最好的鸡精味精。

  简单的把鱼块放到陈醋中软化了一下鱼刺，用水冲洗一下，然后用盐巴抹均匀，在把配置好的药材磨成粉洒在里面，用双手不断的拍打，使得药粉中的药力能够充分均匀的浸润到鱼肉中。

  这样做还能把鱼肉中的鱼刺给全都拍碎，同时会让鱼肉变得更为紧实有韧性，吃起来也会更加弹压。

  熏鱼是茶香味和花雕味的，烤鱼是麻辣味的，腌鱼则是五香味味道的，鱼头汤则是要做成鲜咸味的。

  茶香味和花雕味，其实就是在熏鱼中加上茶叶和花雕酒，楚轩正好做了两份，分别腌制。

  用稻草把熏鱼串好挂到厨房，又把腌鱼用稻草串好挂到竹屋前。

  厨房的灶火早已经生起，瓦罐鱼头豆腐堂正在小火慢炖着。

  正好可以熏鱼，腌鱼则是要多等了一会，需要等上一个小时左右，因为竹林中风大阴凉，会比别的地方风干速度快上许多。

  楚轩没有闲着，很好的运用了“时间统筹法”，在熏鱼和腌鱼的同时，正好烤鱼，不过烤鱼之前，他需要炒制一些烧烤酱。

  烧烤酱也是葛洪秘制的，里面会放上一些蜂蜜和药粉，以及一些葱姜蒜泥，他还自己加了一些花椒和辣椒，跟上次烤野猪的做法差不多，都是葛洪的秘制做法，然后他自己稍加改进。

  第89章 香飘十里

  在东晋时期是没有辣椒的，胡椒倒是有，但是也不多，胡椒那是是从西域进口，是贵族才能吃得起的东西，葛洪不是贵族，没有胡椒，所以他用茱萸来替代，提取其中的辣味，所以楚轩才会稍加改进，把茱萸换成辣椒和胡椒，但却不多，刚好有点辣味即可。

  别问他为什么要把茱萸换掉，因为那玩意实在太难吃了，有点酸涩，他不喜欢。

  把秘制的烧烤酱调制好了之后，楚轩没有烧烤架，只能用竹签串起鱼块，然后抹上烧烤酱在院子里烤了起来。

  烧烤的速度很快，不多时，院子里就飘散着竹子的清香和秘制烧烤酱的香气。

  浓郁的香气随着傍晚的清风飘散道四面八方，用香飘十里也不为过。

  楚轩这人有点懒惰，喜欢吃烧烤，但却不喜欢见天的动手烤，所以他一口气烤制了一大盆的鱼块。

  考好之后，他把装着烤鱼块的小木盆端放到火边，免得一会就凉了。

  温好鱼块之后，去厨房准备把熏鱼和腌鱼弄一点来吃。

  五香腌鱼他准备过上一点鸡蛋液麸皮，撒上一点一点香菜和葱花炸来吃。

  别问他为什么不用鸡蛋液和面包屑，因为面包屑那玩意太高级，他现在手边没有，只能用麸皮来替代。

  麸皮其实就是稻谷脱皮后的那些碎屑，其实就是稻谷壳子，农村一般都是用来喂鸡喂猪的，楚轩洗巴洗巴也不嫌弃，纯天然的东西没什么不能吃的。

  前世的时候饿极了跟狗抢食的事情也没有少做过，更何况干干净净的麸皮。

  把麸皮和鸡蛋液裹在了腌制好的鱼块之后，打开瓦罐的盖子，看见瓦罐里“咕嘟咕嘟”的翻滚着，清香的热气扑面而来，深深的吸了一口，感觉浑身都有�