第78章 红烧肘子【二更】
�不见那些黑评。

  “好了好了,现在我们继续来做这个红烧肘子。”涂绒绒无视那群不知道为什么一直在黑她的黑子,自顾自的说道。

  “把猪肘子煮开了以后就捞出来洗干净,把水倒掉。”涂绒绒将已经锅里的水煮开了以后就把猪肘子拿出来洗好,然后在猪肘子的表面上抹上老抽上色。

  “这个是老抽,是酱油。”涂绒绒一边抹老抽一边说道,“酱油是分老抽和生抽的,我已经跟合作的公司那边说好的,老抽和生抽都要的。”

  “好了,老抽抹均匀了就可以了。”涂绒绒抹好了酱油之后就把肘子放到一边,洗干净手之后就准备做下个步骤。

  涂绒绒选一个深口一点的锅,然后在锅里倒入油、放入花椒、大料、香叶、白芷和干辣椒,小火炸香。把肘子放入锅中,加入葱、姜、蒜,两面煎香。

  把肘子放入电压力锅中,加入料酒、水没过肘子,再放入酱香酱油、蚝油、盐还有八角、大料、桂皮、草果等调料,设定时间后盖上锅盖炖煮只压力锅提示后就可以出锅了。

  电压力锅是星际科技人才制作的,所以可以感应到锅里的水干了没有,快干了的时候压力锅就可以自动关闭电源的,所以涂绒绒方便了很多。

  “这个是压力锅,制作的原理什么的那不是我的专业,想必学机械的应该可以做出来,我就不跟你们说那么多了。就算你们自己做不出来这个压力锅,还是可以让那些机械公司的人做的,反正电饭煲都做了,这个压力锅肯定也是能做的是吧?”涂绒绒将肘子放到压力锅之后就说道。

  “除了红烧肘子这个主菜之外肯定也是要做其他的菜的,之前没有开直播的时候我就已经把排骨给做完了,所以今天我们做排骨还是我在星网上买的,单独就买的排骨。”涂绒绒把自己买回来的半扇排骨拿出来放到案板上。

  “我给你们推荐啊,我这个排骨是在星网商城的秋戟店铺买的,他们特别贴心的把一头猪分出各个部位出来卖的。”涂绒绒很诚恳的说道。

  “嗯?你们说我打广告?”涂绒绒一边将排骨顺着骨头间的缝隙切下来一边说道,“我都没有拿到这个秋戟店铺的钱啊,广告费没有给我,我给它打什么广告?”

  “我买排骨的时候都没有给我优惠的,我还是按照市价买的这个排骨。总觉得我好想亏了啊,我给它打广告,它既没有给我广告费也没有给我优惠,我真的亏了啊。”涂绒绒很是懊恼的说道。

  【哈哈哈哈,女神我们可以帮你讨要这个优惠。】

  【对对对,女神他们竟然没有给你广告费真的是太不应该了,他们应该再送给你半扇排骨的。】

  【女神好可怜,竟然免费给人家做了广告。】

  【女神真是太可爱了。】

  “好了,我们把排骨给这个分成长条,然后再剁成段。”涂绒绒拿出一把大菜刀出来,把排骨都剁成一段一段的。

  “然后,这么多的排骨我也不跟你们说做很多种了,我做两种口味的排骨吧,糖醋排骨之前我们做过了,所以现在我们来做蜜汁排骨和红烧排骨,一个甜口的一个咸口的。”涂绒绒说着就决定了今天的菜单了。

  涂绒绒把红烧排骨和蜜汁排骨做出来的时候也顺便做了个丝瓜汤,然后还把辣白菜给拿出来切成丝拌了拌,这样今天的午餐就差不多好了。

  红烧肘子也已经到时间了,涂绒绒关掉了电源把压力锅里的气给放出去之后就把红�