第122节
家刀工的时候还要惊讶!

  她竟然将赵氏良膳的刀工融进自己的刀工里面!

  可她明明也是刚刚才看到莫元做菜啊!

  就连莫元都看向她,眼神带着诧异,她现在的刀工更倾向于将赵家、刘家的结合起来。

  还微微有些生疏,需要继续配合练习,也不如用得好的莫元和刘锦荣。

  可却还要比她之前更上一筹!

  等到她再练习几年,到那个时候,她的刀工还会比莫元和刘锦荣差吗?

  其他人惊呆了,一会儿看看莫元,一会儿看看程芫华。

  钱先生和班女士刚刚的怀疑顿时消失,就凭借刚刚程芫华露的这一手,她就有做出那些菜的实力!

  还算熟悉她的刘锦荣和南叔对视一眼,一个眼里是震惊,一个是骄傲。

  刘锦荣到底没有和程芫华长久待在一起,不知道她学习能力到底有多可怕。

  但南叔不一样,南叔经常和她在厨房,每次他提过的东西,她大多都能记下,用的时候也不死板,能举一反第三。

  他慧眼识珠选择这个地方和这个人,他非常骄傲。

  这样子的人物,现在就已经这样了,不知道几年后、十年后、二十年后,又会成长成什么样子?

  程芫华没有在意这些厨子的震惊,她全副身心都用来努力做好手上的这道“温炝鳜鱼片”,刚刚因为观察莫元刀工,浪费了时间。

  鱼片下锅之前,她没有用清水,用的是旁边炉子上煨着的浓汤。

  其他人知道这肯定就是她这道菜味道好的关键了!

  但也没有人打听。

  ——毕竟这可是涉及秘方的东西!

  程芫华有意加快,而莫元有意等她,因此,两人还是同时起锅。

  两盘温炝鳜鱼片,从外形来说,就完全不一样。

  莫元的温炝鳜鱼片从颜色上来说,几乎是雪白,仿佛什么调味品都没有加,干干净净,无一丝尘埃。

  “从摆盘和颜色上来说,都是莫元这道更出众。”淮阳大酒楼的主厨认真说。

  程芫华点点头。

  因为刚开始做菜就是在程记美食店,这儿的人都只爱她做的菜的味道,不关注摆盘。