��好处，不能傻傻地全心付出——”

  这些大道理她以前虽然明白，却讲不出来。

  最近半年，天天听收音机，她的见识也在增长，已经能讲些大道理了。

  “放心吧，妈。”周桃安慰道。“能占我便宜的人，还没出生呢！”

  母女俩一边聊天，一边煮着艾叶子，很快煮熟了。

  打开锅盖，一股艾青特有的香气涌上来，还带着些草药气息，有些苦涩。

  杨桂芳用筷子搅了一会，然后捞上来，装在沥水的竹篮子里。

  用水这样煮熟，能去掉一些苦涩味，这样加入粳米粉后，就只剩下植物的香味，味道会更好。

  “可惜没有芝麻，否则加棉白糖一起包着吃，就更香了。”杨桂芳趁着放凉艾叶子的空隙，准备里面的馅料，此时遗憾地说了一句。

  甜的她准备包红豆馅和白糖馅，红豆是村里人种的，她找上门去买了两斤，足够用了。

  因为打算今天去割艾草，所以昨晚就把豆子煮烂后，装在盆子里。

  现在拿出来加入糖搅拌，就能用了。

  至于咸的馅料，就丰富得多。

  自家腌的芥菜，加入香干、笋丁和肉丁炒熟，装了一大盆。

  咸菜艾饺味道最好，所以是主打，必须多备一些。

  其它像咸肉香菇炒鸡蛋，也准备了一些。

  因为以前没有单独做过，她其实也不知道用什么馅料比较好吃，所以干脆把好吃的都炒了。

  “村里没人种吗？”见妈妈这样说，周桃以为她馋这个味。“要不我去一趟公社，那边应该能买到吧？”

  就算供销社没有，请卫伯伯帮忙打听，应该也能弄些回来。

  本地的气候，其实非常适合种芝麻，没理由全公社没有人种。

  “我也是随口一说，别搞得这么麻烦了。”听桃子要去公社，杨桂芳连忙阻止。“你想吃什么馅料，也可以跟我说，现在准备还来得及。”

  现在家里各种食材非常多，还有酱肉和咸肉，加萝卜干来炒，也非常美味。

  对了，还有咸蛋，加点蔬菜在一起，也可以包艾饺。

  “够了够了。”周桃听妈妈说了各种口味，头皮都发麻了，连忙回答道。

  看来妈妈也是第一次自己动手包艾饺，所以有些不知所措。

  那些食材炒了下饭吃，味道自然都不差。

  如果用来包艾饺，就不知道会变在什么口味，别最后成了黑暗料理。

  见女儿这样说，杨桂芳也没坚持。

  不过四五十只艾饺，咸甜各两种口味，确实差不多了。

  这时候煮熟的艾叶子已经放凉了，杨桂芳把水挤干，放在砧板上切碎，再用力剁烂。

  然后拿来一只干净的搪瓷脸盆，装了两碗粳米粉，然后把艾叶放进去，开始搅拌揉搓。

  这个过程比较长，必须揉均匀才行，否则艾饺皮绿绿白白，味道虽然没问题，总归不好看。

  到最后脸盆里多了一团粉绿色的面团，足有篮球那么大。

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