田大壮就出发走了。

  房子也收拾好了，到时候分家文书拿回来，抱上被褥走人就行了。

  老娘不在家，三个人可以随便浪了。

  不过有个前提，学认字。

  “不学完，不准走！”大姐挡在门口。

  两人蔫蔫儿的返回。

  好不容易学完，田青安忽悠着田青玉跟他们一起出门，临走前跟田美宝说了一声中午和晚上不回来吃饭了，先去了山上，捉了一只野鸡，一只野兔。

  农家饭菜不舍得放油，就一个辣子和盐巴，也没啥调味儿的，回来这么多天嘴里快淡出鸟了，所以，田青安决定自力更生，做些好吃的。

  说是她做，其实她光动了个嘴，她说，陈婶子做。

  “婶子，我都计划好了，咱们中午吃鸡和兔，晚上吃火锅！”

  “火锅是啥？”

  不知道这个朝代有没有火锅，但原身的记忆力没有。

  “火锅先不说，我先说下鸡肉和兔肉，这两个留些好肉出来，要大块儿的，骨头全都剃了留下来，剩下的剁成小块儿，在锅里凉水煮熟……活点面，咱们中午吃拉条子！”

  “二姐，拉条子是什么？”

  田青安懒得解释，“吃的时候你就知道了！”

  拉条子是前世西北地区的特色面食，旅游的时候吃过一次后，就成了她最喜欢的面食。

  陈婶子按着她说的准备好，田青安站边上指挥。

  “鸡肉咱们今天做大盘鸡，婶子，停，别用荤油，用素油，还有糖，白糖，冰糖都行……”

  好在大部分的调料都有，沥干水的鸡块上色翻炒，加少量的水炖煮，鸡肉熟了后加上土豆块儿，等出锅的时候，红棕色的鸡肉和土豆块儿，汤汁鲜亮不油腻，再撒上一把香菜叶子，齐活了！

  接着是干锅兔肉，这个要先炸了，兔肉炸的焦脆酥香，跟辣子、葱姜蒜一起爆炒，香的人直咽口水，就连田青玉也跟着坐门口不舍得走了。

  除了两道肉菜，还有干锅土豆片，干煸豆角，红烧茄子，凉拌茄子，凉拌黄瓜，苦瓜鸡蛋，还有一道蘑菇蛋汤。

  汤，十分丰盛。

  最后是拉条子。

  田青安做了下示范，可能真不是这方面的料，拉断了。

  不过陈婶子却看明白了，做了两遍，拉的非常好，不断不说，粗粗均匀，看的田青安羡慕不已，按说她的手也挺巧的，要不然也不会雕刻了，但事实上，除了雕刻，她的手在干别的精细事儿时，从来没听过使唤！

  很迷。

  “吃饭了！”田青安喊了一声，外面的四人立刻行动起来，桌子摆好，筷子拿出来，菜小心翼翼的捧出来。

  香味儿飘了好远，附近玩耍的孩子趴门口瞅着，口水吸溜吸溜的。

  田青玉善心大发，特意分了一碗土豆鸡肉端出去让那些孩子分吃了。

  六个人，汤，居然吃完了！

  菜自是不必说，陈婶子手艺一向很好，拉条子面筋道爽滑，把菜往面条上一倒一拌，吃起来方便不说，面条上沾了汤汁后，更加美味，八寸的盘子，她能吃一满盘！

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